台南東區轉角餐廳Corner Steak House | 轉角餐廳2019
晚上要來幫玲妹慶祝生日,所以就在網路上搜尋到了這間店家,外觀看起來不太起眼,還位在巷弄內,但裡面別有洞天,於是趕緊停好車入內看看。 告知訂位資訊後就被引導到座位上,隨之會送上一張菜單,店家是屬於套餐模式的排餐,但海陸雙人套餐看起來CP值較高,所以我們就選了海陸雙人套餐來吃。另外選定餐點後店員會詢問是否要加購氣泡水或礦泉水,若是想喝紅酒的也會一併提及,這邊就看個人喜好下去選擇囉。 桌上有張店家特別的兩種餐點宣傳紙可以參考看看。 另外桌上會給這兩根麵包,一開始我們原本以為是裝飾品,沒想到是可以吃的...
晚上要來幫玲妹慶祝生日,所以就在網路上搜尋到了這間店家,外觀看起來不太起眼,還位在巷弄內,但裡面別有洞天,於是趕緊停好車入內看看。
告知訂位資訊後就被引導到座位上,隨之會送上一張菜單,店家是屬於套餐模式的排餐,但海陸雙人套餐看起來CP值較高,所以我們就選了海陸雙人套餐來吃。另外選定餐點後店員會詢問是否要加購氣泡水或礦泉水,若是想喝紅酒的也會一併提及,這邊就看個人喜好下去選擇囉。
桌上有張店家特別的兩種餐點宣傳紙可以參考看看。
另外桌上會給這兩根麵包,一開始我們原本以為是裝飾品,沒想到是可以吃的,口感偏硬有脆度,帶點義式香料味道,越吃越涮嘴,還不錯。
餐包,點餐附贈的麵包,可以無限續加,然後旁邊是油醋醬,但我們不太喜歡,總覺得不對味。而這麵包非常燙口,單吃沒什麼味道,可以搭配等下的前菜醬汁一起食用。
紅椒奶油烤鮮蝦,這是前菜部分,剛剛送上的麵包可以沾裹著這個醬汁一起吃,會變得美味許多,因為這道口味偏重,略油了點。且一上桌以為是焗烤田螺,誰叫這盤子有點相像,但店家放的是蝦肉,還少了起士焗烤牽絲的部分。而蝦肉咬起來新鮮軟彈,有點偏像天使紅蝦的肉質感覺,挺好吃的。
柑橘尖抽,就是透抽搭配藍莓沾醬,底層也放了橘子和葡萄柚來增加水果香氣。然後透抽軟嫩有咬勁,蠻新鮮的,搭配水果醬汁也不違和,別有一番滋味。
轉角翠綠沙拉,生菜搭配水果的組合,然後給了兩片香菇,其中葡萄很甜,中和了這沙拉醬汁的酸度,不然真的是太酸了。
法式起士洋蔥湯,看到起士還以為是把洋蔥打到變泥狀的奶油洋蔥湯,沒想到是這種醬燒口味的,洋蔥雖軟但微脆,滋味濃郁,偏鹹一點。然後起士指的是圖中那塊麵包,有少許的起士顆粒,泡軟之後入口食用的確有點起士味道,但並不突出。
馬鈴薯泥和醃漬洋蔥,這是主食的配菜,就先從這個開始說起。馬鈴薯泥口感非常綿密,和牛肉一起享用也很合適,而醃漬洋蔥口味偏酸甜,有點解膩開胃效果,咬起來還挺脆口的。