【食譜】鮮奶麻糬自己做,只要四種材料&十分鐘就能輕鬆完成 ... | 先奶麻糬
IG上很夯、最近也超流行的鮮奶麻糬看了很吸引人,今天來跟大家分享,鮮奶麻糬DIY其實很簡單!只要準備基本四種材料,操作時間大約不用十分鐘即可完成,完全不加一滴水的奶香濃味,而且也不使用糯米粉,腸胃不好的朋友也可以品嚐,真的超好吃又簡單,快點來看鮮奶麻糬做法吧。 鮮奶麻糬材料:材料A:鮮奶400CC樹薯粉40公克(樹薯粉就是木薯粉,不是地瓜粉喔)砂糖30公克材料B:無糖花生粉60公克糖粉15公克(這邊糖粉換成砂糖是OK的) 鮮奶麻糬做法:將材料A倒入小鍋中,開小火煮,利用筷子或可耐熱的工具攪拌均勻。過...
IG上很夯、最近也超流行的鮮奶麻糬看了很吸引人,
今天來跟大家分享,鮮奶麻糬DIY其實很簡單!
只要準備基本四種材料,操作時間大約不用十分鐘即可完成,
完全不加一滴水的奶香濃味,
而且也不使用糯米粉,腸胃不好的朋友也可以品嚐,
真的超好吃又簡單,快點來看鮮奶麻糬做法吧。
鮮奶麻糬材料:
材料A:
鮮奶400CC
樹薯粉40公克 (樹薯粉就是木薯粉,不是地瓜粉喔)
砂糖30公克
材料B:
無糖花生粉60公克
糖粉15公克 (這邊糖粉換成砂糖是OK的)
鮮奶麻糬做法:
將材料A倒入小鍋中,
開小火煮,利用筷子或可耐熱的工具攪拌均勻。
過程中記得要一直攪拌,
大概5~10分鐘,原本像牛奶一樣的液體就會越來越濃稠
大約煮到像上圖這樣會緩緩墜落的牽絲狀,
即可熄火。
將煮好的鮮奶麻糬倒入碗公中
放常溫約五分鐘,
蓋上保鮮膜室溫放到手摸碗不燙後,
再轉放入冰箱冷藏20~30分鐘。
這時間可以將花生粉和糖粉混合均勻擺在盤中,
葛瑞絲使用糖粉是因為不希望吃的時候有糖粒的顆粒感,
如果沒有糖粉的朋友,其實用砂糖就很OK啦。
把冷藏後的麻糬倒入花生糖粉盤中,
就可以開始享用囉!
是不是感覺超級簡單啊?
而且倒下麻糬的瞬間真的覺得很療癒捏~
軟Q軟Q的像融化後的起司瀑布般,
令人好想大快朵頤一番!