台北品冠客家小館松山區平價客家菜聚餐合菜還送水果甜點招待 ... | 松山客家菜
台北品冠客家小館松山巷弄內不起眼小店,看起來沒人排隊,踏進品冠客家小館滿座稀鬆平常,客家小炒配香米飯,糖醋墨魚聽說鎮店之寶,廚房還會加菜整體CP高又平價,免服務費,餐後水果蜜餞番茄極品,用店家紅豆湯作結,滿意飽足。台菜熱炒聚會揪朋友吃喝適合,外帶便當甚至有梅干扣肉、蔥爆牛,配菜滿到爆出來,讓老蝦口水直流下次來試試。內湖客家菜不多,這天跑到內湖隔壁鄰居松山區尋覓傳說中的好吃客家菜,來到捷運南京三民附近的「品冠客家小館」。「這天外場人手不足,每一桌都乖乖的等點餐。」「吃飯的盡是白髮等級的客人,隔壁...
台北品冠客家小館松山巷弄內不起眼小店,看起來沒人排隊,踏進品冠客家小館滿座稀鬆平常,客家小炒配香米飯,糖醋墨魚聽說鎮店之寶,廚房還會加菜整體 CP 高又平價,免服務費,餐後水果蜜餞番茄極品,用店家紅豆湯作結,滿意飽足。台菜熱炒聚會揪朋友吃喝適合,外帶便當甚至有梅干扣肉、蔥爆牛,配菜滿到爆出來,讓老蝦口水直流下次來試試。
內湖客家菜不多,這天跑到內湖隔壁鄰居松山區尋覓傳說中的好吃客家菜,來到捷運南京三民附近的「品冠客家小館」。
「這天外場人手不足,每一桌都乖乖的等點餐。」
「吃飯的盡是白髮等級的客人,隔壁阿嬤還探頭過來借看菜色,說下次點餐當參考。」
如不是朋友到訪的早,還沒 12 點早已座無虛席,更不用說沒訂位想碰運氣的我們,謝天謝地搶到最後一桌,看到 12:30 之後到訪客家小館的客人惋惜的表情,感謝老天。
*以下料理請店家少鹽少油(炸物例外)
品冠 油條鮮蚵
看圖點餐,意外點到需要上火加熱的油條鮮蚵,蚵仔新鮮、份量不少,油條老脆我喜歡。
品冠 客家小炒
客家人勤儉出名,田裡有啥食材就拿來烹調成鹹辣香氣十足的家庭菜,還沒開動,肉眼就已經能吃下兩大碗飯。
每個客家媽媽都有自己煮飯的路數,先前到客家大本營龍潭的客家友人家作客,手藝之好根本是餐廳中的餐廳等級。外出吃飯要找到客家好手藝館子真心比登天難。
品冠客家小炒乾魷魚滋味不賴,就少油少鹽小炒滋味來說已覺得不錯。三層肉的肉丁煎得夠酥足以單獨一面當作小菜,如果加點芹菜就更合老蝦口味。
品冠 四季肥腸
被四季兩字給吸引,原來表示四季豆來著。網評寫著品冠客家小館肥腸有異味,老蝦實際吃一回覺得品冠客家小館的肥腸處理手法不錯,不愛肥腸臭的老蝦還多吃幾口(大口呼氣確認肥腸味道已散去)。
品冠 糖醋墨魚
鄉民網評極高的品冠糖醋墨魚,不確定是這天平日廚房太過忙碌,意外火侯不夠,或是平常炸墨魚的麵衣就走偏軟路線。
內心想起的盡是內湖食初靡[1]的金沙中卷,還是炸海鮮啊~還是食初靡的師傅炸得我心...