[台中米粉湯] 台北米粉湯 | 台北 古 早 味米粉湯 台中
詩人王維說的「獨在異鄉為異客」,遠離家鄉到外地打拚,如果這時侯能吃個一碗來自家鄉的道地美食,什麼鄉愁都馬上解開了,今天小剎要帶大家去吃一家【台北米粉湯】就是這種思鄉情懷的代表性美食,在台中工作、唸書的台北鄉親千萬不要錯過這集啦!用餐時間:2015.05.22 ▲台北米粉湯早在民國86年就在文心黃昏市場裡擺攤賣起台北米粉湯,後來市場改建搬到大英街後來被房東漲房租,今年4/16才搬到現在的地址,很多老主顧都以為他們消失回台北了但其實不然,而且傳統古早味怎麼可以讓他消失呢?是的!他們又回來了~新址離原本的文...
詩人王維說的「獨在異鄉為異客」,遠離家鄉到外地打拚,如果這時侯能吃個一碗來自家鄉的道地美食,什麼鄉愁都馬上解開了,今天小剎要帶大家去吃一家【台北米粉湯】就是這種思鄉情懷的代表性美食,在台中工作、唸書的台北鄉親千萬不要錯過這集啦!
用餐時間:2015.05.22
▲ 台北米粉湯
早在民國86年就在文心黃昏市場裡擺攤賣起台北米粉湯,後來市場改建搬到大英街後來被房東漲房租,今年4/16才搬到現在的地址,很多老主顧都以為他們消失回台北了但其實不然,而且傳統古早味怎麼可以讓他消失呢?是的!他們又回來了~
新址離原本的文心黃昏市場不遠,就在【大墩四街跟大墩路交叉口】的小北百貨旁邊店在大墩四街上,有紅色的顯眼招牌並不難找,比起之前在市場環境也乾淨許多也少了時間的限制,現在中午就開賣囉~~
要分辨是不是台北米粉湯,其實還蠻簡單的它一定會有一鍋煮著豬雜及米粉湯,跟台中其他吃到的米粉湯完全不同許多離開台北的異鄉遊子看到這個一定會很懷念,就跟我們看到東泉一樣XD
店內的空間不大,但坐個20席沒問題,附近的辦公大樓不少所以一到中午時間真的很多人,帶我來的朋友早就知道了,所以我們提早約11點半才剛開始,所以沒啥等到~哈
菜單寫在牆上,主力是米粉湯,不過他們也擔心台中人吃不慣,就多了肉燥飯、油飯、陽春麵等,選擇性很多,而且價格都很便宜 24~40元不等
朋友說在台北吃米粉湯就是要配一些小菜,像是隔間肉、大腸、豬皮…等都是蠻道地的吃法,豬肺、豬舌我還是第一次吃到,感覺是豬的專賣店,呵
劃完單交給工作人員就OK囉~
餐具要自己拿,有不鏽鋼餐具感覺很衛生
果然沒坐多久外帶人潮就來了,還好我們已經點餐~呵
趕快來看看米粉湯的真面目,其實我很久以前在台北有吃過,不過時間過那麼久味道已經不記得了,不過還記得米粉是比較粗的!
老闆娘說粗米粉要先熬2小時高湯,再把這些豬雜放進去繼續煮讓鮮味及甜味都...