【三重】大同南路市場巷中的古早味美食,只賣榨菜肉絲麵跟 ... | 大同南路好吃
![【三重】大同南路市場巷中的古早味美食,只賣榨菜肉絲麵跟 ...](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
想吃什麼在地小吃、在地美食、傳統美食等,往傳統市場內找就對了!大同南路傳統市場內有不少古早味小吃,一早就聚集不少當地人來享用早餐,除了沒有舒適的用餐空間以及涼爽的冷氣外,份量、價格、口味絕對不會讓人失望。這家賣了半甲子的屏東老牌榨菜肉絲麵就是其中一家。 屏東老牌榨菜肉絲麵就是隱身在大同南路市場巷內的小吃攤,非常非常的低調,走過絕對不會注意到它的存在!Irene就是不小心走經過又折回來,太不起眼的巷子了。 小攤位沒有太多複雜的器具,整齊不凌亂,兩旁放置著幾張小桌子,座位不多,人多時需要併桌。 麵攤主要...
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想吃什麼在地小吃、在地美食、傳統美食等,往傳統市場內找就對了!
大同南路傳統市場內有不少古早味小吃,一早就聚集不少當地人來享用早餐,
除了沒有舒適的用餐空間以及涼爽的冷氣外,份量、價格、口味絕對不會讓人失望。
這家賣了半甲子的屏東老牌榨菜肉絲麵就是其中一家。
屏東老牌榨菜肉絲麵就是隱身在大同南路市場巷內的小吃攤,
非常非常的低調,走過絕對不會注意到它的存在!
Irene就是不小心走經過又折回來,太不起眼的巷子了。
小攤位沒有太多複雜的器具,整齊不凌亂,兩旁放置著幾張小桌子,
座位不多,人多時需要併桌。
麵攤主要只賣榨菜肉絲麵跟餛飩,榨菜肉絲麵有乾麵、湯麵跟米粉可選,
沒有小菜黑白切,想吃豪華一點就加顆貢丸跟滷蛋吧。
桌上有醋跟辣椒可以加。
小小一碗榨菜肉絲乾麵(小,NT.50)並不算太便宜,但整體風味我覺得不錯,
醬汁都在最底下,食用前請先攪拌均勻。
麵條是細麵,麵體有咬勁不軟爛,有別於肉燥乾麵,醬汁調味有自己的特色,
蠻香蠻襯麵條的,加上不死鹹的榨菜,看似簡單的榨菜肉絲乾麵,卻讓人停不下來。
榨菜餛飩乾麵(小,NT.60)多了餛飩,
拌在一起餛飩沾著醬汁一起吃比起餛飩湯來的更有味道。
想試試乾麵跟湯麵的不同,所以點了一碗榨菜餛飩湯麵(NT.60),
多了湯汁,視覺效果上的份量比起乾麵大上不少。
湯頭融入榨菜的微鹹甘口,滋味醇郁可口,麵體雖泡在熱湯中,
仍是有嚼勁的口感,平凡卻有著耐人尋味的魔力,靈魂的榨菜加分不少。
餛飩湯...
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