宜蘭縣礁溪鄉美食推薦蒸棧養生蒸氣料理『【宜蘭礁溪 ... | 蒸棧養生蒸氣料理價錢
盼了好久,宜蘭終於開了第一家蒸氣料理!蒸棧就在礁溪火車站附近,這邊很熱鬧,吃完後還可走走逛逛。熱鬧的地方總是不好停車,不過來這邊用餐別擔心,店家有提供免費的停車場。店裡超寬敞,家族、公司聚餐沒問題!圓桌也很適合吃蒸氣料理,更適合圍爐,今年過年就來點不一樣的吧~吃蒸氣料理最重要的是食材要新鮮!直接在店裡有超大一面水族箱,裡頭各式海鮮活跳跳,保證"青"!除了可以吃店家配好的套餐,也可以想吃什麼就點什麼,價格透明化,秤重量,很公平今天是吃四人份的波士頓龍蝦大餐,龍蝦現點現捉,再也找不到比這個還新鮮的...
盼了好久,宜蘭終於開了第一家蒸氣料理!
蒸棧就在礁溪火車站附近,這邊很熱鬧,吃完後還可走走逛逛。
熱鬧的地方總是不好停車,不過來這邊用餐別擔心,店家有提供免費的停車場。
店裡超寬敞,家族、公司聚餐沒問題!
圓桌也很適合吃蒸氣料理,更適合圍爐,今年過年就來點不一樣的吧~
吃蒸氣料理最重要的是食材要新鮮!
直接在店裡有超大一面水族箱,裡頭各式海鮮活跳跳,保證"青"!
除了可以吃店家配好的套餐,也可以想吃什麼就點什麼,價格透明化,秤重量,很公平
今天是吃四人份的波士頓龍蝦大餐,龍蝦現點現捉,再也找不到比這個還新鮮的了!
每桌餐點都會有個小推車放在桌旁,由服務人員幫忙代煮
鍋底粥是干貝排骨粥,放在最下底慢慢煮,最後再吃
控制台,最喜歡觀察每樣食材蒸煮的時間了
第一道先來個新鮮的九孔,這九孔上桌還會動,是活的!!
活九孔口感就是不一樣,超級Q彈還有滿滿的鮮甜
透抽用蒸的也很不錯
Q彈的口感沾一點點醬油就很好吃了
再來就是今天的主角-大龍蝦一隻!
龍蝦每一隻的重量老闆都精心挑選過,絕不會讓你拿到比較小SIZE的啦
活的龍蝦口感就是不一樣,用蒸的更能吃出原味及鮮甜味!
尤其是那二隻螯,肉質緊實又Q彈,非常好吃啊啊啊~~
吃完海鮮咱們來吃肉品,這無骨牛小排光看紋路就很美~
可以選擇熟度,不過這好的牛肉還是不要蒸太熟,稍微變色就可以吃了,