大安9號日式鍋物。鐵板燒。2020新推出北韓宮廷御用「絕代雙 ... | 大安9號日式鍋物菜單
台北東區忠孝東路4段往靜巷裡走,有幾條名人巷,其中的仁愛路4段27巷,以政商名流和貴婦名媛青睞的經典餐廳聞名,比如「橘色」涮涮鍋,「天下三絕」牛肉麵,以及2016年開張的「大安9號」日式鍋物。鐵板燒。「大安9號」和「橘色」都走高檔火鍋店路線,「大安9號」以精緻的日式火鍋和日本料理闖出名號,嚴選高檔海鮮食材,光是主打的法國藍寶石龍蝦多種吃法,便引起老饕驚豔,在名流圈引起熱烈討論。 「大安9號」推出了兩道人氣餐點,皆拜名人所賜!比如我這次特別慕名前來品嘗的「絕代雙膠鍋」,緣起國民黨前大掌櫃劉泰英在此宴請前北...
台北東區忠孝東路4段往靜巷裡走,有幾條名人巷,其中的仁愛路4段27巷,以政商名流和貴婦名媛青睞的經典餐廳聞名,比如「橘色」涮涮鍋,「天下三絕」牛肉麵,以及2016年開張的「大安9號」日式鍋物。鐵板燒。「大安9號」和「橘色」都走高檔火鍋店路線,「大安9號」以精緻的日式火鍋和日本料理闖出名號,嚴選高檔海鮮食材,光是主打的法國藍寶石龍蝦多種吃法,便引起老饕驚豔,在名流圈引起熱烈討論。
「大安9號」推出了兩道人氣餐點,皆拜名人所賜!比如我這次特別慕名前來品嘗的「絕代雙膠鍋」,緣起國民黨前大掌櫃劉泰英在此宴請前北韓新義州特首楊斌,而「特首宴」也因此聲名大噪。另個名人上門的是米其林二星主廚江振誠選擇來此辦員工聚餐,「大安9號」為了該次饗宴的菜單足足發想了1個月,而後也成為獨家人氣「江振誠先生晚宴」套餐。
TEXT+PHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳Jing(曾瀞葳)
#環遊世界366天YouTube #跟著吃貨旅遊作家水靜葳吃喝玩樂【大安9號日式鍋物。鐵板燒。】絕代雙膠鍋 ❤️北韓頭目金小胖夫人李雪主養顏美容鍋❤️滿滿的花膠&桃膠⋯⋯涮和牛、牛小排
「大安9號」引以為傲的海鮮食材中,法國藍寶石龍蝦又名布列塔尼龍蝦,成長緩慢,平均約需7年的時間方能養成,平均要200萬隻龍蝦中才會出現1隻,以珍貴聞名。此外,「大安9號」亦嚴選加拿大紅龍蝦、日本北海道活鱈場蟹、日本北海道產活松葉蟹、活青蟳、兵庫縣活星鰻等高檔海鮮食材,夢幻食材加上主廚高超精湛的烹飪技法,精緻高雅的擺盤,讓美食成為一種高品味的饗宴。
有海就有陸,「大安9號」嚴選的肉品,光是日本A5和牛,無論是拿來涮,或是以鐵板燒製和牛炒飯,香氣逼人,一度在貴婦名媛間蔚為風潮。其他除了美國頂級牛肉,也特別精選日本山形三元豬、鹿兒島豬、伊比利豬五花、紐西蘭牛舌、澳洲頂級小羔羊等經典肉品。
珠寶設計出身的老闆精心營造出Bling Bling帶有低調奢華的空間,訴求高檔的優質服務,為了提供貴賓...