[台北中山] [米其林一星] 亞都麗緻天香樓慶祝岳父生日,奪星後 ... | 天香樓壽宴
岳父生日,去年帶大家來去吃吉品海鮮,岳父母頗是滿意,今年則是選擇了連續兩年獲得米其林一星肯定的亞都麗緻天香樓。天香樓一直以來水準都維持的相當不錯,也是我們從小就會和家人一起用餐的選擇,可說是在北部要吃杭州菜的首選;之前兒子生日[1]也有抓來這邊吃,那次大家也都吃得相當開心。自從奪星後,我們還沒來用餐過,所以這次頗為期待。菜色的部份,有發現套餐部分的選擇比起以前更為多元,服務人員的也更為和善細膩(這點是本來就很不錯啦),岳父母第一次來吃,那我當然就用單點的方式將天香樓幾道精華的名菜點上,不走豪華路...
岳父生日,去年帶大家來去吃吉品海鮮,岳父母頗是滿意,今年則是選擇了連續兩年獲得米其林一星肯定的亞都麗緻天香樓。天香樓一直以來水準都維持的相當不錯,也是我們從小就會和家人一起用餐的選擇,可說是在北部要吃杭州菜的首選;之前兒子生日[1]也有抓來這邊吃,那次大家也都吃得相當開心。自從奪星後,我們還沒來用餐過,所以這次頗為期待。菜色的部份,有發現套餐部分的選擇比起以前更為多元,服務人員的也更為和善細膩(這點是本來就很不錯啦),岳父母第一次來吃,那我當然就用單點的方式將天香樓幾道精華的名菜點上,不走豪華路線,體會杭州菜以輕油、輕醬以及清淡的料理精隨,這次也是全家人都大為稱讚,天香樓奪星後整體水準又更提升了呀! 用餐尾聲服務人員會附上現場書法老師親寫的當日菜單給我們回去做紀念,這點也是很為加分哩! 天香樓依然是我們喜愛且很推的中餐廳囉~ 這天我們比較提早到達,在門口遇到服務人員,很親切的說位置馬上為我們整理好,一如往昔的應對得宜。
這天用餐是全滿的,還好有提早訂位,我們座位被安排在裡頭的半包廂區。
在這區域裡共有四桌,相較起來更有隱私些。
等岳父母到達前,先幫老婆大人和小鬼拍一張,這的燈光算稍微暗些,照片ISO值得調高些。
菜單的部分,來看看摘星前後的差別如何。
一翻開會先看到幾道餐廳的招牌菜(每本不太一樣),很多是我們愛點的菜。
研究了一下,套餐的選擇比之前更多元了,不過我們打算這次全部用單點的以愛吃的經典菜為主。
全家到齊,先合照一下,岳父大人生日大快樂~
配菜醬料的辣菜脯、醬油以及醃蘿蔔。
開味菜點了花雕醉雞,用野放土雞肉並用精釀花雕酒泡製數日,皮肉和之間的交值都充滿著酒香,兒子莫名的相當愛吃呀~
至於龍井蝦仁,一直是天香樓的招牌菜色,看似簡單的一道菜,其實相當費工。龍井茶為杭州西湖特有的茶葉,採用特選河蝦,個頭小無腥味且清甜,兩者合而為一的滋味相當絕妙,推薦一定要試試。
每次來吃到這道都很開心,應該是我吃過西湖樓外樓後,台灣吃到最接近且美味的一道了。
西湖蓴菜羹,也是西湖道地料理,嘗起來帶有黏液的湖生植物蓴菜,和雞茸高湯熬煮後喝起來滑溜滑溜的相當美味。
宋嫂魚圓羹,每次來必點,這手工魚...