麵角麵食館メン角,竹北美食不可錯過的手工製麵,Q彈勁道! | 麵角菜單
你喜歡日本烏龍麵嗎?今天要介紹給大家的這間「麵角麵食館メン角」,老闆不僅赴日學習讚岐製麵技術,更結合台灣在地麵粉,中日合併的美味,就為了讓大家品嚐真材實料的主角_麵。來用餐的時候剛好遇上製麵過程,也拍下跟大家一起分享,一起來看看讓人感動的手工製麵吧!「台灣人吃麵,首先重視湯頭,再來是肉,可是大家忘記了,我們吃下最多的,是麵。」老闆說的一番話讓我印象深刻,果然好吃的美食背後都有一位職人堅持著信念。麵角麵食館メン角新竹縣竹北市縣政十一街74號電話:035583530營業時間:11:30~13:30/17:30~19:30(星期一、...
你喜歡日本烏龍麵嗎?今天要介紹給大家的這間「麵角麵食館 メン角」,
老闆不僅赴日學習讚岐製麵技術,更結合台灣在地麵粉,
中日合併的美味,就為了讓大家品嚐真材實料的主角_麵。
來用餐的時候剛好遇上製麵過程,也拍下跟大家一起分享,一起來看看讓人感動的手工製麵吧!
「台灣人吃麵,首先重視湯頭,再來是肉,可是大家忘記了,我們吃下最多的,是麵。」
老闆說的一番話讓我印象深刻,果然好吃的美食背後都有一位職人堅持著信念。
麵角麵食館 メン角
新竹縣竹北市縣政十一街74號
電話:03 558 3530
營業時間:11:30~13:30/17:30~19:30
(星期一、二休息)
*麵角不提供兒童餐具,建議父母親若有需求,請自行準備
2021年假公告:(初六2/17)開工
之前網路上看到有人分享這間麵店製麵過程,還有老闆引進日本機器跟技術,
使用讚岐傳統製麵方式,只有鹽水、麵粉,沒有添加其他。就很想來吃看看。這天中午帶著家人一起來用餐。
店內的空間很溫馨舒適,飲料有兩種冬瓜茶跟茶葉茶,餐具採自助式,
店內特別標示請客人耐心等候,等待的時間我就參觀一下店內的介紹,
然後發現正好遇到店家正在製麵的過程,廚...