太陽夫人養『菇』~玫瑰菇 | 玫瑰菇炒蛋
玫瑰菇含豐富氨基酸顏色鮮艷的食用菌,有獨特蟹味口感Q中帶硬,適合煮湯,味道鮮美營養豐富玫瑰菇經過冒芽、給光果然一天比一天漂亮粉紅玫瑰菇又稱紅側耳、桃紅平菇、紅平菇,可食用 粉嫩的顏色相當討喜尤其在即將到來的過年看著一朵朵粉粉的菇瓣讓人心情愉悅 熱量低、纖維質含量豐富,是菇類的一大特色太陽夫人從未看過粉色的『菇』,剛開始以為只能觀賞沒想到居然能食用且具有多種維生素、礦物質,是高蛋白、低脂肪的健康食物 原本不該只是這幾瓣而已因先前冒出嫩芽被太陽夫人折掉幾株芽兒又一直沒給她見光,因此只剩這幾瓣但...
玫瑰菇含豐富氨基酸顏色鮮艷的食用菌,有獨特蟹味口感Q中帶硬,適合煮湯,味道鮮美營養豐富
玫瑰菇經過冒芽、給光果然一天比一天漂亮
粉紅玫瑰菇又稱紅側耳、桃紅平菇、紅平菇,可食用
粉嫩的顏色相當討喜
尤其在即將到來的過年看著一朵朵粉粉的菇瓣
讓人心情愉悅
熱量低、纖維質含量豐富,是菇類的一大特色
太陽夫人從未看過粉色的『菇』,剛開始以為只能觀賞
沒想到居然能食用
且具有多種維生素、礦物質,是高蛋白、低脂肪的健康食物
原本不該只是這幾瓣而已
因先前冒出嫩芽被太陽夫人折掉幾株芽兒
又一直沒給她見光,因此只剩這幾瓣
但總算有成功,吼家在
眼看著已經可以採收了,就算不捨也需將她摘下
等再走菌21天過後再來重覆種一次
摘下的玫瑰菇,太陽夫人準備將她拿來煮雞湯
雖然收穫不多,但養『菇』的過程讓人相當期待
早晚都會關心她~長大了沒?
這就是太陽夫人採收的玫瑰菇
需注意的是,菇類鉀含量高,需限鉀的腎臟病患,最好避免食用
菇類普林含量偏高,急性痛風期不能碰
尿酸高的人也只能少量吃,以免痛風發作。
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