[中壢美食]蘇珂泰泰式餐廳過年不加價春節圍爐好選擇 | 中壢圍爐餐廳
每到農曆春節期間,親人聚餐就是個大問題,不只餐廳難訂,而且價錢也常翻了好幾籌,更甚者,有些餐廳還只做固定菜色的套餐,連選菜的自由都不給你。但是,今年大年初二,隨著老婆到中壢和親友聚餐,竟然發現一個佛心的餐廳--蘇珂泰泰式餐廳,不僅過年不加價,還可以自由單點喜歡的菜色,這樣體貼人心的餐廳,讓我不得不給他一個大大的"讚"!聽說蘇珂泰泰式餐廳的主廚是泰國緬甸華僑,曾在泰國五星飯店和地方餐館擔任主廚,對於泰式料理已有超過20年豐富經驗。也許因為這個原因,所以餐廳雖然不大,但生意不錯,我來吃過兩次,都是客滿...
每到農曆春節期間,親人聚餐就是個大問題,不只餐廳難訂,而且價錢也常翻了好幾籌,更甚者,有些餐廳還只做固定菜色的套餐,連選菜的自由都不給你。但是,今年大年初二,隨著老婆到中壢和親友聚餐,竟然發現一個佛心的餐廳--蘇珂泰泰式餐廳,不僅過年不加價,還可以自由單點喜歡的菜色,這樣體貼人心的餐廳,讓我不得不給他一個大大的"讚"!
聽說蘇珂泰泰式餐廳的主廚是泰國緬甸華僑,曾在泰國五星飯店和地方餐館擔任主廚,對於泰式料理已有超過20年豐富經驗。也許因為這個原因,所以餐廳雖然不大,但生意不錯,我來吃過兩次,都是客滿的狀態。
這次我們一起聚餐的人數多,而且是春節期間,所以早早訂了包廂。餐廳的包廂內只有兩大桌,外面的座位也不多,所以想吃最好先訂位。
新春當然有合菜可以選擇,像我們這種長年在台北生活的人,看到過年桌菜竟然有這麼親民的價格,真的感動得快流淚了!
不想吃合菜,有圍爐年菜可以選。
甚至還有新年精選單點菜色,價錢簡直和平價熱炒沒兩樣。
泰式餐廳的一大特點就是很多食具都是錫器,原因是泰國錫的產量是世界第一,你猜對了嗎?
綠咖哩松阪豬,豬肉薄片吃起來脆而甜,有點辣。以我這個平常不太喜歡吃豬肉的人來說,覺得還不錯吃。
過橋米線湯,這道我完全沒吃,老婆說很好吃,其他人也吃得津津有味,讚不絕口。
泰式檸檬魚,這是今天我最滿意的一道菜!精選鱸魚,搭配酸味十足的檸檬、魚露,灑一點青蔥、薑絲和紅辣椒,微酸微辣的魚肉細緻軟嫩。因為底下持續有酒精膏燃燒加熱,湯汁漸收後,魚肉更加入味,好吃得讓我不放過任何一塊散落的魚肉。建議這道菜上桌後,別急著吃,讓它多滾一些時間,味道會更上一個層次。
青蔥炒牛肉,這道菜吃起來和台菜沒兩樣,牛肉軟嫩,口味夠重,配飯很不錯。
泰味茄子,這道也是重口味,茄子和碎肉末都很入味,配飯吃很可以。
泰式椒麻雞,皮炸得有點過...