【食記】大安Oregano奧瑞岡義式餐廳超值的商業午餐 | oregano奧瑞岡義式餐廳2019
【店家資訊】奧瑞岡店址:台北市四維路96號電話:(02)2754-2324營業時間:12:00~15:00,18:00~22:00(週日公休)網址:點此這間義大利麵雖然不是位於捷運站附近,但卻總能在平日中午經常客滿,我想應該是憑著他CP值頗高的商業午餐,讓平日中午也總是座無虛席。因此這次學乖了,前兩天先打電話來訂位。商業午餐很簡單,260+10%服務費,是餐前湯+義大利麵任選一+甜點+咖啡、紅茶或奶茶,但是湯與甜點是隨機出餐。義大利麵的種類不少,包括筆尖麵、貝殼麵、細扁麵等,但不提供換麵。店內有兩樓,我們被安排在二樓的座位。裝潢很簡潔有力,...
【店家資訊】奧瑞岡店址:台北市四維路96號電話:(02)2754-2324 營業時間:12:00~15:00,18:00~22:00(週日公休)網址:點此這間義大利麵雖然不是位於捷運站附近,但卻總能在平日中午經常客滿,我想應該是憑著他CP值頗高的商業午餐,讓平日中午也總是座無虛席。
因此這次學乖了,前兩天先打電話來訂位。商業午餐很簡單,260+10%服務費,是餐前湯+義大利麵任選一+甜點+咖啡、紅茶或奶茶,但是湯與甜點是隨機出餐。
義大利麵的種類不少,包括筆尖麵、貝殼麵、細扁麵等,但不提供換麵。
店內有兩樓,我們被安排在二樓的座位。裝潢很簡潔有力,黑色的椅子在搭上白色桌巾,很簡單的擺設。
儘管已經快一點了,依然坐滿了人。
黑糖麵包很好吃,很香,也很有口感,不會過於鬆軟,有點像在吃黑糖糕。
洋蔥湯還蠻好喝的,洋蔥煮得很軟爛,入口即化,不過口味有點中式。
青醬干貝貝殼麵 NT220
青醬味道很濃郁,大部分吃過的人都推薦青醬,而且店裡幾乎每一桌都有這麼一盤「青醬干貝貝殼麵」。
其實不提供換麵也有幾種原因,每一種醬汁都有自己適合的麵條做搭配,新鮮的麵條比較容易吸收醬汁,乾燥的麵條可以搭配濃淡口味的醬汁;所以粗麵宜選擇濃的醬汁,細麵條宜搭配清口味的醬。
例如細如絲的Angel Hair麵,如果選擇搭配濃稠奶油醬,可能會因為口味太濃郁而吃沒幾口覺得膩,因此麵條大小形狀須和醬汁搭得好,才能既吃到麵條的Q彈美味,又嚐到醬汁所帶來的風味。
所以以青醬來說,比較適合較有口感的義大利麵,例如貝殼麵、筆尖麵,像天使絲的細麵就比較適合搭配以番茄為主角的紅醬。
不過因為我實在不太喜歡吃粗麵,雖然青醬味道很濃郁,但是貝殼麵依然不是我的愛(單純個人因素XD)。
個人覺得並沒有像網友推薦的CP值很高,要說料多我也覺得還好,干貝新鮮,但切得很細碎、加入一點碎香菇片藏在青醬裡,不仔細吃還很容易忽略裡面還有干貝這樣東西。老實說吃起來並不太過癮,不過麵看來份量雖少,但吃了卻非常有飽足感!
蛋黃奶油培根麵 NT210
這個真是點對了,好好吃喔
因為我不太喜歡吃貝殼麵、筆尖麵這類的...