[南投鹿谷]大啖自家栽種有機蔬菜~阿三全筍餐館 | 鹿谷阿三全筍餐館2019
這天趁著難得的連假來個三天兩夜的溪頭小旅行,來看看妖怪村又多了什麼新玩意兒為了閃塞車時段一早從桃園下來,都還沒吃飯,途中經過鹿谷一路上看下來餐廳百分之八時都被甕窯雞佔據,竹山鹿谷一帶似乎變成甕窯雞大本營我跟151兩個人實在是沒辦法在透中午就喀掉一隻雞邊開邊找,在鹿谷市區偶然撇見這間"阿三全筍餐館"筍控的我們,看見全筍眼睛都亮了起來,車子一拐就進了停車場 回來才知道,原來阿三全筍餐館在ˇ當地算是相當有名的餐廳主打的是餐廳所用的蔬菜都是自家有機栽種,無毒無汙染一到假日,不少團體客都會選擇在阿三用膳...
這天趁著難得的連假來個三天兩夜的溪頭小旅行,來看看妖怪村又多了什麼新玩意兒
為了閃塞車時段一早從桃園下來,都還沒吃飯,途中經過鹿谷
一路上看下來餐廳百分之八時都被甕窯雞佔據,竹山鹿谷一帶似乎變成甕窯雞大本營
我跟151兩個人實在是沒辦法在透中午就喀掉一隻雞
邊開邊找,在鹿谷市區偶然撇見這間"阿三全筍餐館"
筍控的我們,看見全筍眼睛都亮了起來,車子一拐就進了停車場
回來才知道,原來阿三全筍餐館在ˇ當地算是相當有名的餐廳
主打的是餐廳所用的蔬菜都是自家有機栽種,無毒無汙染
一到假日,不少團體客都會選擇在阿三用膳,一嚐健康的蔬食料理
店內裝潢十分儉樸雅致,用餐區域也十分寬廣,可以接待大批的團體遊客
來此用餐的顧客在牆上留下滿滿的塗鴉足跡,牆面幾乎占滿,可見生意相當不錯
小人眾也不用擔心,一旁還有小桌區,裝潢也是十分簡樸典雅
炎炎大熱天,即使沒開冷氣,仍就可以感受窗外微風徐徐
菜單,除了套餐桌菜外,單點菜色也相當實惠
一開始我們看到店名時以為全筍餐館,就是筍子吃透透
其實是阿三的筍類真的非常都豐富,有好多種筍都是聽都沒聽過
您想像的到的,想不到的筍,在阿三都可以找的到
我跟151簡單點個三菜一湯,全都是小份的
但份量著實讓我倆撐著肚子走出餐廳
招牌菜:筍香爌肉
阿三有兩樣必點的招牌菜,一是滷到骨頭都可以吃的"黑豆豬腳"
二就是我們點的這道筍香爌肉,看起來就是白飯的好朋友!
加入大塊的自家栽種竹筍,三層肥豬肉事先炸過逼油
一上桌筍香及醬香氣就瀰漫空氣中,光聞就止不住口水
雖然看起來是重口味,不過入口卻很清爽不死鹹
微微的醬油滷汁襯托出嫩筍的甜,爌肉更是滷的軟嫩
筷子輕輕一夾就能輕鬆分開,肥肉部份也是入口即化,絲毫沒有噁心的油膩感