台北和璞飯店喜宴菜色心得@ 午間食客C'est Qiutian :: 痞客邦 | 和璞飯店評價
這次北上主要是為了參加朋友的婚宴,席設和璞飯店。我剛好拍了不少照片,就來分享一下喜宴菜色囉J飯店的外觀&大廳都很氣派宴會場地整體看起來氣派不俗艷,我喜歡 這是這次喜宴的菜色 由於我不確定朋友是訂多少錢的,僅就我吃的感覺來分享一下 現場有供應紅酒&現打果汁(持續有補) 果汁一直是柳橙汁,補的滿勤的第一道是龍蝦沙拉燻鮭魚捲/巧製小菜 鮭魚捲裡面好像是包玉子燒(不會太甜),鮭魚不會太鹹,還滿好吃的,我第一次吃到這樣的做法;龍蝦沙拉就一口大小,下方有搭配一些醃漬水果百年好合月團圓就炸湯圓 但有許多款湯圓...
這次北上主要是為了參加朋友的婚宴,席設和璞飯店。 我剛好拍了不少照片,就來分享一下喜宴菜色囉J
飯店的外觀&大廳都很氣派
宴會場地整體看起來氣派 不俗艷,我喜歡
這是這次喜宴的菜色
由於我不確定朋友是訂多少錢的,僅就我吃的感覺來分享一下
現場有供應紅酒&現打果汁(持續有補)
果汁一直是柳橙汁,補的滿勤的
第一道是龍蝦沙拉燻鮭魚捲/巧製小菜
鮭魚捲裡面好像是包玉子燒(不會太甜),鮭魚不會太鹹,還滿好吃的,我第一次吃到這樣的做法;龍蝦沙拉就一口大小,下方有搭配一些醃漬水果
百年好合月團圓 就炸湯圓
但有許多款湯圓,又灑上花生糖粉,湯圓外脆內軟
五味軟絲、海蜇皮、烤鴨、醉雞
口味都不錯,烤鴨肉有彈性,醉雞好吃
高湯海味魚翅盅,這味道鹹淡適中,料也不錯,好吃
乾燒碧綠虎蝦,蝦子有彈性,醬汁對我來講甜了一點,但好吃是真的。我喜歡這調味
鮮露蔥蒸海上鮮
魚頗大隻,肉質鮮嫩&甜
松子櫻花蝦油飯
這份量大好,除了櫻花蝦外,上頭還灑了不少松子。油飯的口感稍乾一些,但味道剛好,料也不錯
原隻智利鮑海參 這個的做法中規中矩,跟我以往吃過的差不多,好吃
極品野菌菇煲雞 這款的雞已經燉的軟爛,湯中的豬腳也是一夾即爛,這湯頭好,喝完口也不會乾
紅麴子排/杏片海鮮卷
這很像糖醋排骨的感覺,肉甜&軟爛。而杏片海鮮卷,裡面有包蝦子,應該還有加了不少美乃滋,吃起來又膩又油,是我今天最不愛得一道菜
甜點:輕乳酪蛋糕&巧克力蛋糕。