【台南。食】「大使海鮮餐廳 | 雨荷舞水合菜
好有沒吃到這麼美味的合菜料理了,前一陣子在台北以及台中吃到的合菜,簡直就是污辱腸胃的黑暗合菜,貴就算了,還爆難吃的,我看在台北假合菜之名以行污辱人之實的餐廳真的頗多。幸好這次來到台南大吃一頓合菜料理,也算是扳回一成了,不枉我大老遠的跑來台南~台南棒棒~(((o(*゚∀゚*)o)))▼這次合菜宴會,來到了台南的大使海鮮餐廳-雨荷舞水這次大概開了約十幾桌吧。很喜歡大使的現打果汁,這一大杯是香瓜果汁。之前還有喝過他們的鳳梨果汁的,也相當好喝v(・∀・。)前菜冷盤,吃得出來新鮮美味。冷盤內有烏魚子,立刻夾個幾片♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ...
好有沒吃到這麼美味的合菜料理了,前一陣子在台北以及台中吃到的合菜,簡直就是污辱腸胃的黑暗合菜,貴就算了,還爆難吃的,我看在台北假合菜之名以行污辱人之實的餐廳真的頗多。
幸好這次來到台南大吃一頓合菜料理,也算是扳回一成了,不枉我大老遠的跑來台南~台南棒棒~(((o(*゚∀゚*)o)))
▼這次合菜宴會,來到了台南的大使海鮮餐廳- 雨荷舞水這次大概開了約十幾桌吧。
很喜歡大使的現打果汁,這一大杯是香瓜果汁。之前還有喝過他們的鳳梨果汁的,也相當好喝v(・∀・。)
前菜冷盤,吃得出來新鮮美味。
冷盤內有烏魚子,立刻夾個幾片♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ
看見烏魚子,我就想到黃景龍師傅上次教我的挑選烏魚子的方法。對了,在台灣打開料理節目,有時候也會看見黃景龍師傅,好奇妙的感覺~
大使的烏魚子,蠻好吃的,如果夾的不是蔥,而是蘋果的話應該會更加爽口。
扎實的鮮蝦總算是吃到這種「芝蝦」了ヽ(*´v`*)ノ之前都一直吃到店家為了節省成本而選用的假蝦子。
相當肥美的螃蟹。排成一整列,好有氣勢~ヽ(*>∇<)ノ
很肥美,蟹膏相當濃郁ヾ(o´∀`o)ノ
因為太好吃了,讓我很認真的挖蟹肉XD
很下飯的滷雞肉
南瓜米粉,很樸實的風味。
我最愛的滷腿庫肉,相當肥美,滷的相當入味,筋的部分也相當香Q好吃ヽ(◎´∀`)ノ
皮、肉、筋都很美味~吃完都想要再外帶一份了。
炒時蔬。
苦瓜吧,蔬菜類的我就沒多碰了XD
有個三層大蛋糕,整個好澎湃!(((o(*゚∀゚*)o)))
水果是西瓜,因為吃太飽了,最後我都只是拍拍照片而已。
這道芋泥甜品好漂亮~
還有...