好客民宿 | 好客民宿協會
春天到了是澎湖旅遊業開始忙錄及熱鬧的季節,但因為新型冠肺炎造成全球的經濟崩盤,影嚮最大的是旅遊業及民宿業,原本同業的心情都是DOWN到的谷底,但好加在有#台灣好客民宿協會的團隊及秀惠理事長的帶領,開啟了第一階段的課程,讓我們這群民宿同業能聚在一起共同學習及成長,在疫情中能不沮喪反而能學習如何將危機變成轉機,這是我上過最用心規劃的課程.首先我學到的是#台灣好客民宿協會的六大精神『衛生、乾淨、安心、親切、友善、熱情』及讓客人有賓至如歸、視客如親的態度,及我們如何提升民宿的品牌及附加價值,教我們Whatyoudo...
春天到了是澎湖旅遊業開始忙錄及熱鬧的季節,但因為新型冠肺炎造成全球的經濟崩盤,影嚮最大的是旅遊業及民宿業,原本同業的心情都是DOWN到的谷底,但好加在有#台灣好客民宿協會 的團隊及秀惠理事長的帶領,開啟了第一階段的課程,讓我們這群民宿同業能聚在一起共同學習及成長,在疫情中能不沮喪反而能學習如何將危機變成轉機,這是我上過最用心規劃的課程.
首先我學到的是#台灣好客民宿協會的六大精神『衛生、乾淨、安心、親切、友善、熱情』及讓客人有賓至如歸、視客如親的態度,及我們如何提升民宿的品牌及附加價值,教我們What you do 及How you do it 及Why do you it ,如何讓我們的民宿能打動人心的行銷,讓我們重新思考民宿除了賣房間還能做什麼,盤點自己民宿的閒置空間還能有什麼用處.客人來民宿我們能讓客人能體驗什麼活動,來增加民宿的價值感,如何讓我們往美好生活的目標去實踐,另外還有戶外的教學,請來資深的在地導遊帶我們文化導覽解說,教導我們如何更專業的介紹澎湖的景點
民宿的接待禮儀也是很重要的一環,由好客民宿的麗容姐來實際演練從接機接船一整套的流程,要我們用心聽才知客人的需求是什麼,別忘了一開始開民宿的初衷是交朋友,也提醒我們民宿能準備什麼小禮物讓客人回家後還能想起我們
澎湖民宿協會的理事長,教導我們客戶關係的管理就像是夫妻及家人的關係,是透過有效的溝通及互相欣賞及包容.再來是分工,用生活的來經營民宿是最舒服的,別忘了一開始的初衷,帶來的感動,創造最後的幸福感
課程裡我最期待的實做課程:不只有人氣調酒,還有XO醬司康+乳酪蛋糕及花藝美學,不只讓我們有視覺上的享受,還有味覺上的享受,從來沒想過課程可以用心到一一示範如何調酒及如何不失敗的做出超人氣甜點,讓我從來沒做過甜點的外行人,也有了信心想回家試做看看,老師還加碼教了共四樣的甜點,還不藏私的把秘笈給我們收藏,花藝老師教導我們如何照顧植物,如何利用植物來裝飾民宿,更是快把整個教室變成花圃了,帶來了至少10-20種的觀葉植物及花,實際教我們如何把不同的花變成美麗的盆栽,下課我立馬也到花店買了花回家復習。當沉澱想好民宿能多做什麼後,也學習到增加價值後,還不忘教我們行銷,先教我們觀念後,又教我們如何簡單的用手機就能拍出讓人驚嘆不已的照片,再透過實做的課程讓我們...