一試難忘!停不了口!京都特色火鍋店三選 | 相撲火鍋京都
天氣越來越冷,相信大家最想吃的料理一定是火鍋了!火鍋有肉類和大量蔬菜,吃完之後,身體會暖和和!小編今次為大家介紹3間特色火鍋店,包括相撲鍋丶柚子鍋和牛腸鍋,保證讓大家的肚皮鼓鼓!(1)相撲火鍋:相撲茶屋いころ四条地址:〒605-0073京都市東山区祇園町北(円山公園内)交通:京阪「四条站」步行約9分鐘電話:075-551-0156營業時間:11:30~21:00(無休)官方網頁:http://ikoro.jp[1]相撲火鍋(ちゃんこ鍋)本來是為日本相撲選手而設的一種料理,用大量雞肉丶豬肉丶蔬菜等食材做的鍋料理,份量很多。湯底與一般火鍋的不同,多以柴...
天氣越來越冷,相信大家最想吃的料理一定是火鍋了!火鍋有肉類和大量蔬菜,吃完之後,身體會暖和和! 小編今次為大家介紹3間特色火鍋店,包括相撲鍋丶柚子鍋和牛腸鍋,保證讓大家的肚皮鼓鼓!
(1) 相撲火鍋:相撲茶屋いころ四条
地址:〒605-0073京都市東山区祇園町北(円山公園内)交通:京阪「四条站」步行約 9 分鐘電話:075-551-0156營業時間:11:30~21:00 (無休)官方網頁:http://ikoro.jp[1]相撲火鍋(ちゃんこ鍋)本來是為日本相撲選手而設的一種料理,用大量雞肉丶豬肉丶蔬菜等食材做的鍋料理,份量很多。湯底與一般火鍋的不同,多以柴魚丶醬油丶味淋和清酒,即使長時間熬煮也不會變濁,後來就演變成一般料理。
淡醬油的湯底,加入大量蔬菜丶豆腐丶丸子丶菇類和雞肉等,極之豐富,熬煮過後,變得鮮甜好喝。還可以加入白飯或麵條,吸收湯底的精華!
(2) 柚子火鍋:柚子元 先斗町先斗町
地址:京都府京都市中京区先斗町四条上る鍋屋町212交通:阪急「河原町站」步行約 2 分鐘│京阪「祇園四条站」步行約 3 分鐘電話:075-254-0806營業時間:17:00 – 23:00 (L.O.22:30) (無休)官方網頁:http://kiwa-group.co.jp[2]柚子元的柚子火鍋是以清新柚子的酸味湯底聞名,豐富的食材加上柚子胡椒醬,是一口接一口停不下來的美味!店內位置不多,所以長期都要排隊等候,想吃的朋友可能要付出點耐性呢。
圖片來源:http://www.kiwa-group.co.jp圖片來源:http://www.kiwa-group.co.jp店內有提供中文菜單,注意火鍋的價錢是一個人的價格啊。
柚子鍋有鯛魚柚子鍋2,500丶豬柚子鍋2,000丶雞柚子鍋2,000和混合柚子鍋2,680。柚子清香的酸味湯底,旁邊附上柚子胡椒醬,帶有酸辣和鹹味,加在湯碗裡,提昇味道。火鍋料除了肉類之外,蔬菜的種類十分,有京都水菜丶大蔥丶白菜等,與湯底十分對味,一點也不膩。
吃火鍋記得最後要點雜炊!白飯加入湯底燉煮,至湯汁收乾變成粥狀,把蛋花繞圈加入鍋,再灑上蔥花,吸盡火鍋精華的米飯超級美味!
(3) 牛腸內臟鍋:もつ鍋 寅屋先斗町
地址:京都府 ...