台南中西區美食》台南人的深夜食堂宵夜點心小吃,專屬夜貓族 ... | 台南中洲宵夜
說到台南宵夜小吃金華路上就有很多選擇。今天來分享知名老店「富鴻魚肚小吃」!乾煎虱目魚肚、海產粥、肉燥飯、炒青菜等家常小炒~從傍晚營業到早上的時段,是許多人的宵夜美食、深夜食堂啦。水萍塭公園附近的富鴻小吃金華路三段靠近小萍塭公園,皇族香酥鴨[1]對面的富鴻魚肚小吃,每每經過都是滿滿的用餐人潮~menu富鴻魚肚小吃從傍晚5點營業到早上5點,橫跨晚餐、宵夜到早餐,是許多夜間工作者或半夜肚子餓想吃東西的好去處喔~提供多種家常小吃,有飯、有粥、還有麵線等,選擇不算少喔排隊點餐富鴻魚肚小吃的點餐櫃檯在炒菜區的前方,...
說到台南宵夜小吃金華路上就有很多選擇。今天來分享知名老店「富鴻魚肚小吃」!乾煎虱目魚肚、海產粥、肉燥飯、炒青菜等家常小炒~從傍晚營業到早上的時段,是許多人的宵夜美食、深夜食堂啦。
水萍塭公園附近的富鴻小吃金華路三段靠近小萍塭公園,皇族香酥鴨[1]對面的 富鴻魚肚小吃 ,每每經過都是滿滿的用餐人潮~
menu富鴻魚肚小吃 從傍晚 5 點營業到早上 5 點,橫跨晚餐、宵夜到早餐,是許多夜間工作者或半夜肚子餓想吃東西的好去處喔~
提供多種家常小吃,有飯、有粥、還有麵線等,選擇不算少喔
排隊點餐富鴻魚肚小吃 的點餐櫃檯在炒菜區的前方,第一次前來用餐的粉粉如果看到一堆人排在炒菜區前,別懷疑,那邊就是點菜的地方啦XD~
老師傅們站在鍋爐前快速翻炒大家點的餐點~
前檯製作湯類、粥類。從大鍋裡盛出的高湯,店家使用許多魚骨等食材熬煮的喔~有淡淡的鮮香味。
一鍋滿滿的滷肉就知道店家生意有多好~
肉燥飯富鴻提供的肉燥飯是肉皮喔,滷的油亮入口即化的肉皮,連JACK這個不愛吃肥肉的人都覺得很OK喔~
加鹹飯加鹹是台語的「ㄎㄧㄠ ㄎㄧㄢˊ 」顧名思義就是淋滷肉汁,小碗也只要10元編編覺得很可以!
煎肉片菜單上沒有,只有在牆壁上的目錄才看得到的煎肉片,古早味醃漬的風味再煎的微恰~這個很下飯。
煎魚肚編編最喜歡吃乾煎虱目魚肚啦❤半煎炸的虱目魚煎的皮酥帶焦香,擠上新鮮檸檬汁可解油膩感好美味~
煎土魠魚愛吃魚的一行人再加點厚實的煎土魠魚,跟虱目魚完全不同的厚實口感,也很不錯吃喔~
筍絲炒蛋我們選擇來這必點的筍絲炒蛋~切在細絲的筍絲軟脆軟脆,搭配金黃的炒蛋還不賴。
菜埔蛋姜姊最愛的菜埔蛋,其實JACK也很喜歡~整片油煎的微酥,編編個人最愛煎蛋邊邊有點焦有點脆的香氣和口感❤
炒花枝芹菜最適合和海鮮類一起爆炒了,花枝脆鮮芹菜脆甜,這道很快就被我們一行人一...