天成飯店集團饗聚宴席 | 天成飯店桌菜
天成飯店集團旗下台北天成大飯店、台北花園大酒店、天成飯店TICC世貿會館共同推出「饗聚宴席」。集團三館共推出近百道的菜色,讓消費者於聚餐桌席上有更多選擇,菜單一共分為七大類別,從迎賓風味集24道任選6道、豪華美饌8選1道、特色美饌8選2道、湯品6選1道、甜湯2選1道、法式甜點集與季節鮮果,共13道珍饈美饌,集結各大主廚手工私房菜,海納嚴選食材,融合中西烹調手法,『饗美食,聚感情』盛宴款待。很榮幸受到天成飯店集團的邀請,來品嚐新推出的「饗聚宴席」。這天的餐會辦在中華路上的花園大酒店,由捷運小南門站2號出口走來,...
天成飯店集團旗下台北天成大飯店、台北花園大酒店、天成飯店TICC世貿會館共同推出「饗聚宴席」。集團三館共推出近百道的菜色,讓消費者於聚餐桌席上有更多選擇,菜單一共分為七大類別,從迎賓風味集24道任選6道、豪華美饌8選1道、特色美饌8選2道、湯品6選1道、甜湯2選1道、法式甜點集與季節鮮果,共13道珍饈美饌,集結各大主廚手工私房菜,海納嚴選食材,融合中西烹調手法,『饗美食,聚感情』盛宴款待。
很榮幸受到天成飯店集團的邀請,來品嚐新推出的「饗聚宴席」。這天的餐會辦在中華路上的花園大酒店,由捷運小南門站2號出口走來,僅需五分鐘,在門口也有多線公車,交通非常地便利。
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(上圖取自官網)
這天的饗聚宴席是位於花園大酒店三樓的百花廳,高雅莊重的華麗氛圍,富有巴洛克色彩的水晶吊燈奪目耀眼,氣派非凡的裝潢是許多新婚宴客的首選,更是家宴相聚、商務宴請賓客的好選擇。
這天原本以為只是媒體餐聚,但沒想到部落客大前輩全到齊,彷彿就像是一場中秋前夕的大團聚。而精彩絕倫的餐點,更是令這天的餐聚更加地歡樂!
這次的「饗聚宴席」是由天成飯店集團中餐行政總主廚王書年獻藝,在菜單上規劃成七類,包括:迎賓風味集24道選6、豪華美饌8選1、特色美饌8選2、湯品6選1、甜湯2選1,加上法式甜點集與水果,共13道菜。
台北天成大飯店每桌11,000元+10%起
天成大飯店TICC世貿會館每桌12,000元+10%起
台北花園大酒店每桌13,000元+10%起
上圖為我們當天中午的菜色。從七大類的百大料理選出以下料理,分別是:
<熱前菜>:上海油爆蝦、雪菜炒毛豆、鱔魚粉絲煲
<冷前菜>:古早味三層肉蒜生醬油、滬式鳳尾子魚、蜂蜜焗南瓜
<豪華美饌>:美國特選戰斧排、干醬焗波士頓龍蝦
<特色美饌>:花雕雞煲飯佐蝦捲、松露蒸石斑魚
<湯品>:金華濃湯燉全雞
<甜湯>...