[ 愛吃]台南~上原日本料理@ 大小姐:: 痞客邦 | 上原日本料理2019菜單
又到了2011開春春酒聚餐的日子.今天花露露的公司春酒聚會打算享用清爽無負擔的料理(是嗎?)感謝老闆贊助的春酒.今年選定了”上原日本料理店”之前 我們一直在台南有名的”聚樂居酒屋”及”金田中日本料理”這兩家挑選.因為”聚樂居酒屋”對於我說已經是常客了.所以不列入想嘗鮮的選擇之中而金田中又是吳大大一直推薦的店.(哈!我一直不相信你推薦的)那又為什麼會選這一家呢????????????????????????????????????因為某天我家老大開車經過.突然看到這家店的停車場停滿了”昂貴的黑頭車”心裡想說:...
又到了2011開春春酒聚餐的日子.今天花露露的公司春酒聚會打算享用清爽無負擔的料理(是嗎?)感謝老闆贊助的春酒.今年選定了”上原日本料理店”之前 我們一直在台南有名的”聚樂居酒屋”及”金田中日本料理”這兩家挑選.
因為”聚樂居酒屋”對於我說已經是常客了.所以不列入想嘗鮮的選擇之中
而金田中又是吳大大一直推薦的店.(哈!我一直不相信你推薦的)
那又為什麼會選這一家呢????????????????????????????????????
因為某天我家老大開車經過.突然看到這家店的停車場停滿了”昂貴的黑頭車”
心裡想說:開得起這些車的人應該嘴會滿挑的.這一家店的料理應該不錯(是呀!╮(﹀_﹀")╭價格也會不錯)
所以就進去預定了一席.所以今年的春酒就決定在”上原日本料理店”而且很巧的是.去年的春酒聚餐我們是在隔壁的”瑪麗洋房”享用1500的西餐料理
去年是走的是西洋風.今年就來點不一樣的日本風吧
門面的裝潢還真的滿日式庭園風的.滿大器的日本料理店
一到入口就有標示主櫥推薦料理~~
聽說 這間店有名的就是定食.但是今天想要來點不一樣的.所以老大準備單點
今天的料理是主角是海鮮 (不是說要清爽料理嗎?膽固醇小姐不要來喔!!) 而且有些料理是以時價計費的.今天就讓我們狠狠撈一頓吧!!
招待開胃小菜:洋蔥沙拉及筍乾
一.綜合生魚片(有甜蝦.生魚片.透亮的軟絲.干貝.生蠔...)鮮甜味十足
老大說甜蝦不輸我們在日本吃的蝦.鮮甜味十足我夾的是干貝.聽服務女將說甘貝及生蠔都是進口的.果真又大又鮮再來是推薦軟絲.切的很薄透 刀工一流呀!一樣是又鮮又甜看到擺盤就覺得.這一道綜合生魚片有水準又高雅
二.綜合握壽司三.鹽燒生牛肉牛肉還滿新鮮的.切的滿厚的.少了入口即化的口感
四.酥炸軟殼蟹蘿蔓卷一般我去吃的料理都是將軟殼蟹包進海苔中做成手捲(好想念香港元氣迴轉壽司的這一道菜喔!)這一道菜很爽口.灑上一點洋蔥花撘配蜂蜜芥末醬.風味又不一樣了
五.鹽燒軟絲一樣是鮮甜的海鮮料理(但是 我也推薦夏林路上深海釣客...