Mesón de Cándido | meson de candido
塞哥維亞(Segovia),這座城市的歷史最早可回溯至公元前75元,原為凱爾特人(Celts)所擁有,後轉由過渡到古羅馬人之手,隨後又經西哥德人(Visigoth)及摩爾人(Moors)統治,孕育豐富文化。[1][2][3][4][5]#2這是一座經過聯合國教科文組織(UNESCO)[6]認證,並於1985年正式登入為世界文化遺產之列(編號133)[7],除了豐富的人文景觀歷史建築之外,這也有一家經米其林[8]推薦的餐廳(於2009年)。#3 MesóndeCándido[9],塞哥維亞[10]當地饒富盛名的人氣餐廳,也是一家自1884年經營至今百年老店。我們五人決定在此用個特色午餐,跟...
塞哥維亞(Segovia),這座城市的歷史最早可回溯至公元前75元,原為凱爾特人(Celts)所擁有,後轉由過渡到古羅馬人之手,隨後又經西哥德人(Visigoth)及摩爾人(Moors)統治,孕育豐富文化。[1][2][3][4][5]
#2 這是一座經過聯合國教科文組織(UNESCO)[6]認證,並於1985年正式登入為世界文化遺產之列(編號133)[7],除了豐富的人文景觀歷史建築之外,這也有一家經米其林[8]推薦的餐廳(於2009年)。
#3 Mesón de Cándido[9],塞哥維亞[10]當地饒富盛名的人氣餐廳,也是一家自1884年經營至今百年老店。我們五人決定在此用個特色午餐,跟著服務人員上二樓就定位後,再依循中文菜單內容從容地點餐。
#4 Jamón con Melón(火腿配哈密瓜, EUR11.70),不曉得是誰發明這樣的搭配法,似乎很受歡迎喲!這是我們在西班牙第二次品味到的前菜(第一次在拉曼查)[11],鹹甜味道互融合,做開胃菜最適合不過。
#5 Setas a la Segoviana(塞哥維亞煎草菇, EUR10.35),個人很喜歡這一道味道濃郁的菇料理,雖然說外表其貌不揚,但是每一口都味足且草菇也帶有嚼勁,說實在,她非常適合搭配一碗白飯。
#6 Tortilla Mesón De Cándido(本店特色煎蛋餅, EUR10.15),西班牙蛋餅(Tortilla)[12]總是讓人有種吃著中式煎蛋的感覺,他們家的煎蛋口感較為滑嫩,蛋香撲鼻而來,大家分一分也就秒殺完食,好吃!
#7 Sopa Castellana Siglo XV(十五世紀風格卡斯提亞湯, EUR9.05),以豬油與蒜等熱炒火腿與麵包,再加些甜椒等香料炖煮,食用前在將一顆蛋置於湯內,口味稍鹹,不過搭配下面的麵包吃則味道剛好。
#8 卡斯提爾-萊昂(Castilian-Leonese Cuisine)[13]似乎多以炖菜(Guisos)與烤物(Asados)為主,其次還有高品質的酒、香腸、起士以及各式各樣甜品,這些基本菜色在Mesón de Cándido[14...