台北市中山區美食推薦亞都麗緻大飯店 | 亞都麗緻美食
今日的亞都麗緻飯店辦了幾場喜宴,一樓勇溢著幸福的氛圍,哄哄然的人聲卻是令人聽了欣喜,正因為樓下的繁忙,更顯著二樓的巴黎廳更加沉靜優美、穩重篤實。蔽靜的⌈巴黎廳⌋將鼎沸的市聲隔絕在外側。WEI諾在芬芳的餘韻中徜徉。在這裡依舊保有當初在台北占有一席之地的影子。貴麗卻不失親民感。在WEI攝影同時,薇諾不禁靜坐、托腮凝視整個周遭,「我喜歡這裡。」我這樣想著。今日早晨吃的不多,等待的同時,肚子也在強烈告知我,期待稍後送上的餐點。今日菜單,我們點了一份TWD3000的以及TWD3600的。第一道:北京烤鴨脆皮,主廚利用20種香...
今日的亞都麗緻飯店辦了幾場喜宴,一樓勇溢著幸福的氛圍,哄哄然的人聲卻是令人聽了欣喜,正因為樓下的繁忙,更顯著二樓的巴黎廳更加沉靜優美、穩重篤實。
蔽靜的 ⌈ 巴黎廳 ⌋ 將鼎沸的市聲隔絕在外側。
WEI諾在芬芳的餘韻中徜徉。
在這裡依舊保有當初在台北占有一席之地的影子。
貴麗卻不失親民感。
在WEI攝影同時,薇諾不禁靜坐、托腮凝視整個周遭,
「我喜歡這裡。」我這樣想著。
今日早晨吃的不多,等待的同時,肚子也在強烈告知我,期待稍後送上的餐點。
今日菜單,我們點了一份 TWD3000 的以及TWD 3600 的。
第一道:北京烤鴨脆皮,主廚利用20種香料醃漬,底下是稚嫩多汁的鴨胸。
一口吃盡所有精華,餘韻讓人回味無窮。
香檳。
第二道:海苔細麵浸泡在海膽醬汁內(上圖),海苔酥餅由櫻花蝦點綴(下圖)
這是一道用海苔為主要基底製作出來的特色餐點,入口回香,讓人一吃進就驚奇大嘆完美。
第三道:雜糧麵包(右側),長棍麵包(左側),搭配海鹽奶油。
雜糧麵包,外酥內軟正是它的代名詞。
單吃就能全然感受到酥脆以及香氣的衝擊,令人讚嘆。
長棍麵包也是令WEI諾熱愛。
第四道:白蘆筍(煎過外層成焦黃色),配上茴香,鮭魚卵綴飾,杏仁醬汁為底層提味。
極度不愛杏仁的薇諾竟能完全接受這道呈現的氣味。
白蘆筍的清脆爽口配上鮭魚卵的鹹是絕配。
第五道:鴨肝、香茅(下方圖示),綠色醬汁是檸檬和泰式辣椒製成,搭配酸爽解膩的泰國卡菲爾檸檬冰沙(上方圖示)
卡菲爾檸檬產地在台南,屬於一種檸檬氣味極重的品種...