福伯脆皮黃金雞。龍眼木燻烤果木香氣迷人 | 福伯黃金雞菜單
按讚加入粉絲團之前問集集棕梠泉民宿[1]阿泰,竹山紫南宮[2]附近可有推薦美食?福伯黃金雞就是他經常提起的指標性名單,是阿泰推薦那一帶最美味的甕仔雞。說也奇怪,他曾外帶過幾次給我吃,我沒什麼特殊感覺,直到最近,提議直接到現場吃,竟被福伯甕仔雞的酥脆外皮與雞肉裡的果木香氣給迷住了。這輩子吃過不少甕仔雞,從來沒有什麼驚喜,前陣子好不容易把關仔嶺竹香園[3]列為心中最喜歡甕仔雞,沒想到事隔3個月,福伯黃金雞一舉奪冠,成為目前為止我最愛的甕仔雞。南投食遊彙整|住宿分享。美食。咖啡[5][6]。景點[7][4]🔥安心旅遊限...
按讚加入粉絲團之前問集集棕梠泉民宿[1]阿泰,竹山紫南宮[2]附近可有推薦美食?福伯黃金雞就是他經常提起的指標性名單,是阿泰推薦那一帶最美味的甕仔雞。說也奇怪,他曾外帶過幾次給我吃,我沒什麼特殊感覺,直到最近,提議直接到現場吃,竟被福伯甕仔雞的酥脆外皮與雞肉裡的果木香氣給迷住了。這輩子吃過不少甕仔雞,從來沒有什麼驚喜,前陣子好不容易把關仔嶺竹香園[3]列為心中最喜歡甕仔雞,沒想到事隔3個月,福伯黃金雞一舉奪冠,成為目前為止我最愛的甕仔雞。
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脆皮黃金雞 NT$550
跟所有的甕仔雞一樣,
福伯黃金雞也會附上一鍋(碗)雞油,
但我覺得福伯黃金雞,即使不沾雞油也很美味,
跟我喜歡的竹香園[12]都是收汁很乾,
雞皮酥脆的類型,
但福伯黃金雞的龍眼木燻烤香氣非常明顯,
連平常不愛的雞胸肉也很美味,越嚼越香。
XO醬手工麵線 NT$50/每份
除了脆皮黃金雞,
到福伯必點的還XO醬手工麵線,
我是麵線控,吃過太多山產店差強人意的麵線,
遇到既有雞油香,質地又細緻的手工麵線,
還有香噴噴的XO醬提味,真美味,好開心。
8個人吃飯,阿泰點了5份麵線,
我原本覺得太多,
沒想大家都喜歡,掃盤,吃光光。
至於福伯其他的菜色,只能說一般般,
這...