【台北】:Hana錵鐵板燒(原名:紅錵鐵板燒 ... | 德惠街鐵板燒
店名:Hana錵頂級鐵板燒消費日期:2011/5地址:台北市中山區農安街32號2樓電話:(02)2596-7204營業時間:11:30~14:30(中餐);17:30~22:30(晚餐)官網:http://www.twinpeak.com.tw/[1]---一直以為當天要去的是「紅花」,到現場後才發現是「Hana錵」,這個驚喜我好喜歡,因為老早就知道Hana錵評價很好。Hana錵鐵板燒(原名:紅錵鐵板燒),很容易和紅花鐵板燒搞混,但實質上是不同的兩家店,為了避免混淆,乾脆改名為Hana錵鐵板燒。Hana錵停車好方便,車位和停車場都不用找,開到門口就有人來幫你服務了,放心把車交給他後,我們...
店名:Hana錵頂級鐵板燒消費日期:2011/5地址:台北市中山區農安街32號2樓電話:(02) 2596-7204營業時間:11:30~14:30(中餐);17:30~22:30(晚餐)官網:http://www.twinpeak.com.tw/[1]
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一直以為當天要去的是「紅花」,到現場後才發現是「Hana錵」,這個驚喜我好喜歡,因為老早就知道Hana錵評價很好。
Hana錵鐵板燒(原名:紅錵鐵板燒),很容易和紅花鐵板燒搞混,但實質上是不同的兩家店,為了避免混淆,乾脆改名為Hana錵鐵板燒。
Hana錵停車好方便,車位和停車場都不用找,開到門口就有人來幫你服務了,放心把車交給他後,我們帶著愉悅的心上樓。
通往二樓的梯旁有不少假花造景以及流水,從上往下看還挺美的。
一排排的酒架讓我想起了Robins 牛排屋(詳情點我),從外表看起來每個都好可口喔,只可惜我不會也不愛喝酒,只能幫它們留下美麗的倩影。[2]
鐵板區有不少間廂,主廚說如果人數只有兩人通常要和別人併桌,我想那有些尷尬,不能盡情交談和享受,好在我們這次沒有這個問題。
開始點餐囉,搞錯要去紅花的我,事前做的功課全白費了,沒辦法推薦大家什麼,只能聽從服務生建議,點海陸全餐啦~
第一道料理,服務生說的好快,我沒聽清楚。主角是最右邊的義式風乾火腿,火腿偏鹹,但配上包裹住的哈密瓜出乎意料的搭,好吃!其餘的番茄和小黃瓜也不賴,黑橄欖我則不愛。
香蒜麵包(一人份),當然不夠可以再續啦。這麵包我也蠻喜歡的,烤的十分酥脆,蒜味恰到好處。
海鮮濃湯。海鮮湯分兩種,一種是清湯;另一是濃湯。濃湯真的超濃,裡頭有去殼鮮蝦、去殼蛤蜊,還有軟嫩的魚片,也還不錯。
洋蔥湯。上頭的起司分可選加或不加,外表看起來好像我們上次在家做的黑胡椒醬,哈哈。這湯我比較不喜歡,覺得有點過鹹、過稠。
放上這張圖就表示,鐵板料理要展開囉~~~~~~~~
鳳尾明蝦。蝦子本身沒話說,既大又肥,加上主廚精湛...