花蓮‧ 花本家 平價高CP值日式料理,滿滿生魚片大滿足! | 花本家
按讚追蹤一百棻Facebook粉絲團 [1]花本家 營業時間:週一~週日11:30~14:00/17:15~20:00(週三公休)聯絡電話: (03)835-6705地址: 花蓮縣花蓮市博愛街276號注意事項:無花蓮有名的平價日式料理,除了賴桑壽司之外,在地人也會推薦這間--花本家看網路上的食記多是2016年以前,這次讓我來分享2017年的新鮮資訊吧!雖然是平日中午,但我們還是很擔心會大排長龍,所以11:30就來吃午餐,幸好裡面約八分滿,不用排隊圖則是我們要走之前拍的,因為已經過了用餐時間,所以看起來沒什麼人裝潢很新,每一桌的空間都很寬敞,用起餐來頗為自在~海膽...
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花本家
營業時間: 週一~週日 11:30~14:00 / 17:15~20:00 (週三公休)
聯絡電話: (03) 835-6705
地址: 花蓮縣花蓮市博愛街276號
注意事項: 無
花蓮有名的平價日式料理,除了賴桑壽司之外,在地人也會推薦這間--花本家
看網路上的食記多是2016年以前,這次讓我來分享2017年的新鮮資訊吧!
雖然是平日中午,但我們還是很擔心會大排長龍,所以11:30就來吃午餐,幸好裡面約八分滿,不用排隊
圖則是我們要走之前拍的,因為已經過了用餐時間,所以看起來沒什麼人
裝潢很新,每一桌的空間都很寬敞,用起餐來頗為自在~
海膽手卷 $90
難得有海膽手卷不用破百元,當然要點來嚐嚐~
這裡的海膽給的還算大方,新鮮度OK,沒有多餘的醬料和調味,吃起來帶股微甜的鮮味
外層的海苔也夠脆,小小一個手卷馬上被我們秒殺
海景蓋飯 $260
唉呀!海景蓋飯的價格居然來到$260
對比一下其他食記的照片,還可以發現鮭魚的數量和厚薄度都少了些,嘖嘖
不過繽紛的顏色和擺盤還是令人垂涎三尺
除了各種生魚片外,還有一隻蝦、蟹肉棒、玉子燒
玉子燒味道不甜,以蛋香為主,普通不亮眼
吃著一片片厚實的生魚片,視覺、心靈、胃口都好滿足
新鮮度很不錯,也沒有吃到筋;鮭魚好吃沒話說,其他魚也都蠻Q彈軟嫩!
參考其他大大的食記,說醋飯非常糟糕;這次來倒未見醋飯有太大問題,酸甜好吃,可能有改進了吧~
山葵不太嗆,我都要挖好大一坨才夠,難怪附了這麼大一顆