豆穌朋 | 豆酥朋泡芙保存期限
上一篇介紹皇后等級甜點的泡芙(文章連結:經典泡芙│有你,我就是皇后),其實還有更多內幕...[1]#現在就來外酥內冰→泡芙專區[2]6cm黃金比例與冰淇淋口感---背後是先進科技在撐腰不要讚美!為什麼豆穌朋要堅持做6CM泡芙大小,完美的把酥皮外殼與雙內餡比例調整到吃一顆剛好,吃兩顆更美!其實泡芙是透過麵糊加熱後慢慢吹大,若用天然食材泡芙會忽大忽小、忽厚忽薄,一般會採用乳化劑、膨鬆劑來控制成型,但豆穌朋堅持『無添加』的理念,引進歐洲先進設備及乳化技術,確保泡芙大小的穩定度,加上經歷過無數次的試吃市調,當過6CM的時候...
上一篇介紹皇后等級甜點的泡芙(文章連結:經典泡芙│有你,我就是皇后),其實還有更多內幕...[1]
#現在就來外酥內冰→泡芙專區[2]
6cm黃金比例與冰淇淋口感---背後是先進科技在撐腰
不要讚美!為什麼豆穌朋要堅持做6CM泡芙大小,完美的把酥皮外殼與雙內餡比例調整到吃一顆剛好,吃兩顆更美!其實泡芙是透過麵糊加熱後慢慢吹大,若用天然食材泡芙會忽大忽小、忽厚忽薄,一般會採用乳化劑、膨鬆劑來控制成型,但豆穌朋堅持『無添加』的理念,引進歐洲先進設備及乳化技術,確保泡芙大小的穩定度,加上經歷過無數次的試吃市調,當過6CM的時候相對應內餡比例將會超過酥皮外殼,容易產生內餡太膩感受,但小於5CM的時候又會覺得只有吃到脆皮外殼,所以反覆測試6CM的大小是最好的入口完美比例。
除了好入口更有好口感,幾乎大部份的冰淇淋都會添加乳化劑,但豆穌朋香醇化口如冰淇淋般的內餡就是耗資數千萬的歐洲先進乳化技術,超越業界遙遙領先,坊間卡士達一般煮到65度,很多隔天就會酸敗,但豆穌朋使用近90度高溫處理,真正達到殺菌功效,再急速冷凍,降低生菌滋生的機會,全程四道生菌控管,讓您食得安心。
這樣令人讚美的先進科技……因為豆穌朋是很尊重皇后級的顧客呀!
#6CM好吃好拿,冰淇淋口感跟別人不一樣
#外酥內冰,吃一顆剛好,吃兩顆更美
#衍生文章:破1上億顆泡芙銷售秘訣[3]
突破上億顆泡芙奇蹟的秘密---整體是皇后級顧客在撐腰
要驚嘆!要拍手!要讚美!尖叫聲~~~ 為什麼這樣一顆外觀絲毫沒有任何點綴的泡芙可以這麼受歡迎?除了無添加、純天然食材製成之外,還有什麼秘訣嗎?想知道團購冠軍銷售破上億顆泡芙奇蹟的秘密嗎?
*接單生產,新鮮到貨
*天然食材,傳統工藝
*單顆包裝,衛生方便
*冷凍保存,外酥內冰
*有效標示,千萬保險
突破上億顆的團購熱銷商品,榮獲多家電視、網路、媒體推薦報導,自己在家吃,單顆包裝方便放置冷凍庫冰箱各個角落,想吃就吃,客人來訪,馬上端出美味同享;團體聚會吃,一人一顆甜點帶著走好吃不黏手;多種口味伴手好禮...