【台中美食】((文末抽獎))知名花蓮陸貳花蓮炸蛋蔥油餅 ... | 花蓮炸彈蔥油餅台中
蔥油餅一直都是台灣人喜歡的下午茶餐點之一,也因為台灣人的創意也演變的不同的吃法,像是在蔥油餅裡面加入自己喜歡的配料以及今天要介紹的炸蛋蔥油餅拉!!炸蛋蔥油餅主要是將蛋放入油鍋油炸至半熟之後,再把這顆蛋以及配料放入蔥油餅裡面一口咬下那蛋汁緩緩地流下,真的讓人回味無窮,但是吃的時候要小心啊因為有可能一個不小心就爆炸拉!!!!!這間新開的炸蛋蔥油餅主要位於黎明路一段上面,靠近南屯的市區但是只要十分鐘的路程滿三百元就外送喔!!而且聽說他們最近也跟FoodPanda合作拉!!菜單的部分一顆炸蛋絕對是需要的喔!...
蔥油餅一直都是台灣人喜歡的下午茶餐點之一,也因為台灣人的創意
也演變的不同的吃法,像是在蔥油餅裡面加入自己喜歡的配料
以及今天要介紹的炸蛋蔥油餅拉!! 炸蛋蔥油餅主要是將蛋
放入油鍋油炸至半熟之後,再把這顆蛋以及配料放入蔥油餅裡面
一口咬下那蛋汁緩緩地流下,真的讓人回味無窮,但是吃的時候要小心啊
因為有可能一個不小心就爆炸拉!!!!!
這間新開的炸蛋蔥油餅主要位於黎明路一段上面,靠近南屯的市區
但是只要十分鐘的路程滿三百元就外送喔!!
而且聽說他們最近也跟FoodPanda 合作拉!!
菜單的部分 一顆炸蛋絕對是需要的喔! 其他就是要看你要吃火腿、玉米還是原味的
都可以加入拉,如果喜歡吃多重配料的朋友,也可以選擇他們的超級炸蛋
因為可以加入三種配料價格也滿便宜的!!! 但吃起來爽度真的很夠喔!
他們的麵皮主張現點現桿~非用機器壓製,帶有Q勁,吃起來絕對新鮮!
之後在將餅皮放入高溫的油鍋油炸
他們油鍋的油是每天更換的喔!!
炸到餅皮已經變成金黃色就可以起鍋拉!!!
起鍋之後就會將炸好的餅皮放在旁邊滴油拉
因為有這樣的動作 ,所以他們得蔥油餅吃起來才不會過於的油膩啊!!
炸完餅皮之後,就直接將蛋品丟下去油炸
然後炸到半熟之後就起鍋拉 ,別小看炸蛋這動作啊
不僅要看油溫還要注意下鍋時間,
就連雞蛋都品質也是十分重要,品質不好,可是無法在高溫中炸出爆漿蛋
餅皮滴完油之後就塗抹上他們的特調的蒜蓉醬
再來放上配料拉!! 因為我是吃超級炸蛋
所以選了蔥、起司以及火腿~ 看起來超好吃的!!
之後再將炸蛋 放上來拉!!!
之後再將餅皮對折之後~好吃的超級炸蛋 就出爐拉!!
因為他們都有特地滴過油
所以吃起來不會有油膩的感覺,一口咬下的時候