千變萬化多功能製麵包機TWINBIRD PY | twinbird麵包機食譜
自從分享過TWINBIRD多功能製麵包機(PY-E632TW)的使用心得[1]後,好多網友私訊表示對這台麵包機有極大興趣、問了很多使用過程及比較的問題,甚至有人買了之後希望可以看到更多實做分享。最近我在參加了TWINBIRD料理活動時又學到了好幾招,今天要跟大家分享更多變化版,想學的話快點看過來,接下來會大公開超美味的鳳梨蘋果醬、鮭魚鬆、夏威夷披薩、西瓜吐司做法喔!對我而言,TWINBIRDPY-E632TW可說是市面罕見擁有三次發酵的功能超強大麵包機,不僅實用價格也很漂亮、非常符合現代家庭需求,所以我在試機之後非常推薦。如果還沒看過使...
自從分享過TWINBIRD多功能製麵包機(PY-E632TW)的使用心得[1]後,好多網友私訊表示對這台麵包機有極大興趣、問了很多使用過程及比較的問題,甚至有人買了之後希望可以看到更多實做分享。最近我在參加了TWINBIRD料理活動時又學到了好幾招,今天要跟大家分享更多變化版,想學的話快點看過來,接下來會大公開超美味的鳳梨蘋果醬、鮭魚鬆、夏威夷披薩、西瓜吐司做法喔!
對我而言,TWINBIRD PY-E632TW可說是市面罕見擁有三次發酵的功能超強大麵包機,不僅實用價格也很漂亮、非常符合現代家庭需求,所以我在試機之後非常推薦。
如果還沒看過使用心得的話可連結http://nw0912.pixnet.net/blog/post/42904754[2] 參考。
這天活動是由《麵包機的私房料理:烤燉烘一鍵搞定120道美食》一書的作者杜佳穎、林亦珺老師現場示範教學,兩位老師都出身高雄餐旅大學烘焙管理系,擁有非常豐富的教學經歷喔。若家裡有購買TWINBIRD PY-E632TW多功能製麵包機的話,除了參考麵包機附的說明書和《快樂動手做魔法食譜》外,也可以另外參考選購杜佳穎、林亦珺老師的著作,裡頭除了麵包外還有多種食物變化、中西式麵點等教學,是為台灣人口味量身訂做的,想利用TWINBIRD麵包機變出琳瑯滿目的餐點,不妨參考看看。
第一道是超簡單的「鳳梨蘋果醬」,全都是用新鮮水果和砂糖製作,完全無添加,不需要熱的滿頭大汗在火爐前為了怕煮過頭或煮焦而一直攪拌,運用TWINBIRD麵包機就能輕鬆製作。
製作出來的果醬有著橘色寶石般的美麗光澤,是自然而然形成的成熟色彩,酸甜的氣味非常曼妙、甜而不膩,口感稠而綿滑,不需要添加色素和果膠等一堆有的沒的化學添加就能這麼天然可口,TWINBIRD麵包機製作果醬的表現好優秀喔。
材料:蘋果丁 150g鳳梨丁 100g檸檬汁 1顆砂糖 80g
做法:全部食材加入麵包盒,在麵包盒上別忘了加蓋金屬蓋子,接著操作面板按下[主要行程]5,[次要行程]選擇5-4果粒果醬,然後按下[開始]鍵就會自動製作。
新鮮美味又健康的天然果醬,就是這麼簡單!
第二道是「鮭魚鬆」,講到鮭魚鬆,我本身超愛...