[高雄美食]極致牛排饗宴-茹絲葵@ 玫琳達足跡 | 茹絲葵牛排餐券
美國農業部USDA將美國牛肉分成八個等級等級由高至低依序是:USDAPrime、Choice、Select、Stndrd、Comrcl、Utility、Cutter、Canner前三個等級是可食用的,後面的等級是做食品加工的每年列入Prime等級的美國牛大約不到3%可見這種等級的牛肉有多麼珍貴了!在台灣想吃到Prime等級的牛肉最有名的就是茹絲葵和勞瑞斯了***今年的情人節是週末假日中午小全帶我到高雄的茹絲葵用餐事前在拍賣上搜尋了一下買到了一張2000元的餐券,每張1850元等於省了一成服務費茹絲葵位於25高樓層上,沒有特約停車場要不是這間餐廳名氣太高,在這樣的位置還真不...
美國農業部USDA將美國牛肉分成八個等級等級由高至低依序是:USDA Prime、Choice、Select、Stndrd、Comrcl、Utility、Cutter、Canner前三個等級是可食用的,後面的等級是做食品加工的每年列入Prime等級的美國牛大約不到3%可見這種等級的牛肉有多麼珍貴了!在台灣想吃到Prime等級的牛肉最有名的就是茹絲葵和勞瑞斯了
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今年的情人節是週末假日中午小全帶我到高雄的茹絲葵用餐事前在拍賣上搜尋了一下買到了一張2000元的餐券,每張1850元等於省了一成服務費
茹絲葵位於25高樓層上,沒有特約停車場要不是這間餐廳名氣太高,在這樣的位置還真不引人注意走進大樓電梯,抵達25樓找到了茹絲葵餐廳餐廳裝潢走樸實沉穩的美式路線
餐桌上鋪上簡單一條白色桌巾環顧四週並沒有什麼特殊繁複的擺飾品來到這裡,就把焦點放在料理上吧!
打開menu一看,這種特別的日子裡果然會出現情人節套餐但幾次的經驗讓我學乖了...事前我就已經先在網路上爬過好幾篇食記許多饕客們都建議,來茹絲葵還是比較適合單點一來可以吃到人人推薦的名菜二來套餐價和單點價差不了多少三來這裡每道菜的份量都足夠兩人吃,所以每樣料理單點一份就夠了服務生會很貼心地協助分成兩人份、並附上兩套餐具的不需要擔心分食的困擾雖然是第一次來到茹絲葵用餐但我們點餐時就像老客戶般的熟悉(有做功課!)完全不需要服務生的推薦
很快速地決定好餐點後服務生送上了免費的水和麵包(可無限續點)這裡的法國麵包,外皮厚硬、內層鬆軟一上桌就飄散著淡淡的迷人麵包香沾上一旁的奶油吃味道和口感都滿不錯的但由於麵包較硬,和奶油感覺還是不夠融合我最愛的依舊是亞錦鐵板燒的麵包~
這道是龍蝦湯(Lobster Bisque)320元照片是已經分裝後的樣子了湯裡有一些切得碎碎的龍蝦肉從色澤來看應該是和南瓜一起熬煮成的喝起來的口感是膏狀的,非常濃稠不太像是湯有著十分濃郁的海鮮味,很好喝讓人喝...