「傢俬」大曝光!雲林縱貫線教父上菜冷凍儲存500人份高檔食材 | 北港角頭
記者李政遠、蔡佩旻/雲林報導「北港黑松」蔡永常在道上以海派、義氣盛名遠播,不論本省或外省逃亡的黑幫人物,演藝界高凌風、豬哥亮等,都曾經受到蔡的幫助庇護而擺平江湖紛爭及檢調追捕;現今蔡永常在故鄉雲林口湖老家,從事水產養殖、種植農作物,淡出江湖及政壇,訪客依舊絡繹不絕,「黑松」蔡永常親自下廚,廚房單煎炒鍋就有25個,鍋具器皿種類數量不輸飯店。▲72歲的「黑松」蔡永常喜愛美食更愛烹飪料理,最自豪的是廚藝,許多政商、江湖、藝界名人,品嚐後直誇食神級廚藝。(圖/記者蔡佩旻攝)現年72歲的「黑松」蔡永常早年為...
記者李政遠、蔡佩旻/雲林報導
「北港黑松」蔡永常在道上以海派、義氣盛名遠播,不論本省或外省逃亡的黑幫人物,演藝界高凌風、豬哥亮等,都曾經受到蔡的幫助庇護而擺平江湖紛爭及檢調追捕;現今蔡永常在故鄉雲林口湖老家,從事水產養殖、種植農作物,淡出江湖及政壇,訪客依舊絡繹不絕,「黑松」蔡永常親自下廚,廚房單煎炒鍋就有25個,鍋具器皿種類數量不輸飯店。
▲72歲的「黑松」蔡永常喜愛美食更愛烹飪料理,最自豪的是廚藝,許多政商、江湖、藝界名人,品嚐後直誇食神級廚藝。(圖/記者蔡佩旻攝)
現年72歲的「黑松」蔡永常早年為叱吒台灣南北的老大「縱貫線教父」、「縱貫線大哥大」名號,現雖已在江湖上退隱,但在道上地位依舊備受尊崇,喜愛美食更愛烹飪料理的他,從巷弄路邊攤到六星飯店嚐遍各地風味佳餚的他,喜歡下廚研究美食,常煮私房菜分享親友,最自豪的是廚藝,許多政商、江湖、藝界名人,品嚐後直誇食神級廚藝。
▲大哥的廚房烹調「傢俬」一應俱全的炒鍋,著實吸引了記者目光,整齊擺放於籃子中的各式炒鍋、平底鍋達22個,讓人不禁驚呼,也太齊全。(圖/記者蔡佩旻攝)
退隱漁村的「北港黑松」蔡永常每日與魚蝦農作為伴,飼養龍膽石斑、虱目魚、白蝦、鰻魚等漁產,種植高麗菜等作物;蔡永常說,所養殖的漁產部分自己用來招...