台北市信義區美食推薦台北寒舍艾美酒店 | 寒舍艾美探索廚房捷運
探索廚房:台北市信義區松仁路38號,電話:0266228000,營業時間:06:30–10:00,11:30–14:00,15:00–17:00,18:00–21:30在我的美食分類中「buffet」算是寫的很少很少(其實只有4篇),但偏偏被問最多的問題就是:「台北那家飯店的buffet最推薦」,因為吃得少(多半朋友約)寫的少,說來說去就那幾間....比方說「雲軒」或是今天要介紹的「探索廚房」和吃了幾次一直沒寫的「十二座」。至於這篇為什麼要寫,我想一半被朋友逼的......(笑)。不過,前提也是這家的buffet我還蠻喜歡的。文章前先說重點,選項、質量都不錯,尤其是肉類和甜點非常強,相對...
探索廚房:台北市信義區松仁路38號,電話:02 6622 8000,營業時間:06:30–10:00, 11:30–14:00, 15:00–17:00, 18:00–21:30
在我的美食分類中「buffet」算是寫的很少很少(其實只有4篇),但偏偏被問最多的問題就是:「台北那家飯店的buffet最推薦」,因為吃得少(多半朋友約)寫的少,說來說去就那幾間....比方說「雲軒」或是今天要介紹的「探索廚房」和吃了幾次一直沒寫的「十二座」。至於這篇為什麼要寫,我想一半被朋友逼的......(笑)。不過,前提也是這家的buffet我還蠻喜歡的。文章前先說重點,選項、質量都不錯,尤其是肉類和甜點非常強,相對來說海鮮就弱了一點,所以如果你想吃很多龍蝦、很多螃蟹..那探索廚房可能不太適合你,雖然這裡也是有螃蟹等海鮮,並且質量都不錯,但顯然不是主打。
討厭寫buffet一來有物太多拍得很累(笑),二來這些料理都打了不同顏色、不同強度的燈,而且很多燈都打歪,再不能自行補光修正的情況下,以我2266的拍照技術(有技術而言嗎?)真心拍的很痛苦.....另外,當然是根本吃不完,即便每樣只吃一口,最後在吃不了太多的情況下就輪為吃來吃去就那幾樣,比方說我最愛的牛肉、港點、生魚片、炸物,最多就煮碗麵或湯,然後就直接甜點....,其他只能視而不「食」....。
國人對於吃到飽的熱衷算是不一般,不過幾年下來也幾乎只能在飯店生存,尤其是一種多樣化、多選擇性的buffet,而且也幾乎每家飯店都有,但卻不是每家都可以像探索廚房一樣人滿為患,而且你要是來過仔細看過,這裡的座位可不是幾十個,而是上百個,據說前陣子才又因應客人太多,增加了兩三個空間,多了近百個位置,也增加了不少新的料理。
除了大庭超大的空間外,探索廚房讓我喜歡的是有不同大大小小的包廂和用餐空間,把客人適度的分開,即便人多感覺也不錯那種擁擠、吵雜。
接下來先讓我用相機帶大家快速瞧瞧探索廚房有那些好料,最後再來分享我吃過的幾樣料理,但相信我有一些我還真沒拍到...因為實...