【宜蘭礁溪】合鴨米灶腳-簡單的美食小吃幸福滋味~食尚玩家 ... | 鴨米飯
一般來說,農民都是使用迷霧般的農藥,噴灑所種植的稻米合鴨米則是藉由合鴨與水稻共同進行耕種,活化土壤讓環境恢復生機且絕無農藥與化學肥料,使稻米保有本身的營養成份。合鴨米灶腳今年7月搬到新的地址:宜蘭縣礁溪鄉信義路23號店家的外觀簡單,沒有過多的修飾門口就是開放式"灶腳"食材、廚房乾不乾淨,都可以看得一清二楚唷!合鴨米也強調:不使用味精、嫩精,為大家的健康把關。用餐區其實也不大,大概有5~6張桌子每到用餐時間,人潮絡繹不絕牆壁上的照片,是合鴨米的生產作業程序給前來用餐的客人參考。店裡的角落木櫃,擺滿了合...
一般來說,農民都是使用迷霧般的農藥,噴灑所種植的稻米
合鴨米則是藉由合鴨與水稻共同進行耕種,活化土壤讓環境恢復生機
且絕無農藥與化學肥料,使稻米保有本身的營養成份。
合鴨米灶腳今年7月搬到新的地址:宜蘭縣礁溪鄉信義路23號
店家的外觀簡單,沒有過多的修飾
門口就是開放式"灶腳"
食材、廚房乾不乾淨,都可以看得一清二楚唷!
合鴨米也強調:不使用味精、嫩精,為大家的健康把關。
用餐區其實也不大,大概有5~6張桌子
每到用餐時間,人潮絡繹不絕
牆壁上的照片,是合鴨米的生產作業程序
給前來用餐的客人參考。
店裡的角落木櫃,擺滿了合鴨米的相關農產品:
合鴨米、皮蛋、油蔥酥、自製鴨油、合鴨米醋...等
若是品嚐店裡的餐點不錯,也可以跟店家購入農產品。
店家嚴禁抽菸跟喝酒喔~
推薦菜色,也會在牆壁上張貼宣傳,供給大家參考
合鴨米的菜單,最便宜30元就能入口,也有套餐組合可以參考。
湯匙跟筷子,就放在桌邊,可以自行取用唷!
白飯(合鴨米)上頭,灑上的黑芝麻
吃起來粒粒分明,且有白米的香甜。
鴨肉切盤 $NT.100元/小盤
鴨肉嚐起來有甜味,且略帶嚼勁,但並非咬不爛
放上油蔥酥,非常的香
DHA荷包蛋 $NT.30元/顆
可以選擇全熟或半熟,蛋白邊緣外觀煎得略帶酥的口感
搓破蛋肚後,金黃色的蛋黃流出
搭配白飯一起享受,非常的好吃
吃...