[苗栗竹南] 如菓製菓手作甜點之純白極簡的清新甜點店 ... | 如菓製菓
[首部曲]IG關鍵字搜尋到「如菓製菓[1]」連續造訪桃園幾次後南向往苗栗去關鍵字查到竹南這間低調的甜點店谷歌大神能查詢到的訊息並不多但造訪前剛好就有了部落客的貼文於是2020年3月14日正午時便初訪---初訪的整體印象高於預期各方面:甜點/價位>>空間/服務>>飲品手作甜點的質與量都有一定的水準整體價位又十分經濟實惠空間舒適又無低消/無限時等規定相當佛系低調的經營模式初訪時外場的姊兒(敬)跟客人聊天提到多虧了名部落客的推薦貼文打響知名度而讓店內高朋滿座以致近期甜點師一個人稍微忙不過來內用外帶人客最好還是...
[首部曲]
IG關鍵字搜尋到「如菓製菓[1]」連續造訪桃園幾次後南向往苗栗去關鍵字查到竹南這間低調的甜點店谷歌大神能查詢到的訊息並不多但造訪前剛好就有了部落客的貼文於是2020年3月14日正午時便初訪
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初訪的整體印象高於預期各方面:甜點/價位>>空間/服務>>飲品手作甜點的質與量都有一定的水準整體價位又十分經濟實惠空間舒適又無低消/無限時等規定相當佛系低調的經營模式初訪時外場的姊兒(敬)跟客人聊天提到多虧了名部落客的推薦貼文打響知名度而讓店內高朋滿座以致近期甜點師一個人稍微忙不過來內用外帶人客最好還是先致電預購有機會的話應該也會找時間再訪
[服務]
「如菓製菓」以手作蛋糕甜點為主除了內用&外帶服務之外也提供整模生日蛋糕製作訂購目前整體價位約莫80-120元之間算是十分平價親民又實惠的選擇目前營業時間為12-19時週一休內用也無低消/無限時等規定算是十分佛系又低調的經營模式
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初訪約莫週六13時左右造訪甜點櫃內的選擇已所剩不多一個多小時之後已經被掃空然後門口就掛上了Sold Out的牌子據說16時左右還會再出一批甜點造訪前可以注意時間或致電預留
[咖啡飲品]
初訪「如菓製菓」點了美式/拿鐵各一店內無飲品低消而且還可以薄荷檸檬水可供自助飲用不過吃甜點還是習慣搭配咖啡美式/拿鐵咖啡一杯約莫60/70元一般紅茶飲也只需要40元(真的是十分佛心的價位)義式濃縮配方偏中深焙度溫熱入口時稍微厚重些許等到溫涼後則相對順口些應該算是一般大眾喜歡的那種風味個人覺得搭配甜點引用還蠻適合的
[手作甜點]
初訪「如菓製菓」只剩三種甜點太妃糖地瓜核桃塔/草莓塔&茉莉花抹茶戚風蛋糕外場人員說稍晚16時左右大概還有檸檬塔&草莓戚風蛋糕後來選了太妃糖地瓜核桃塔80元左右以及茉莉花抹茶戚風蛋糕95元一片
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外場的姊兒十分盡責詳盡地介紹她直率誠懇的感覺十分具有渲染力尤其介紹地瓜核桃塔的製作過程談起自己身為甜點師的親弟...