300元平價沙龍到底行不行?現場實測「剪單」20分鐘快剪效果 ... | 剪單分店
如果你跟編輯一樣去過高檔髮廊剪髮,一定都有個感覺,髮型師似乎把客人的頭髮當藝術品在雕琢,會花很多時間溝通、思考設計和剪裁。不過每次去,就算事前預約,到了現場也可能要等候10~15分鐘,中間加上洗頭、剪髮、按摩、沖水有的沒的時間,加上髮型師同時有2~3位客人在線,會時不時轉台,大約要1至1.5小時,對於不耐久候或沒那麼多時間做這件事的人,這些附加的服務不見得是享受反而像一種酷刑。這讓編輯很好奇,到底標榜快速完成的百元等級平價剪髮跟這種動輒1千元起跳的高檔髮廊,是不是後者真的比較能夠剪出好看髮型,所以一定得...
如果你跟編輯一樣去過高檔髮廊剪髮,一定都有個感覺,髮型師似乎把客人的頭髮當藝術品在雕琢,會花很多時間溝通、思考設計和剪裁。不過每次去,就算事前預約,到了現場也可能要等候10~15分鐘,中間加上洗頭、剪髮、按摩、沖水有的沒的時間,加上髮型師同時有2~3位客人在線,會時不時轉台,大約要1至1.5小時,對於不耐久候或沒那麼多時間做這件事的人,這些附加的服務不見得是享受反而像一種酷刑。這讓編輯很好奇,到底標榜快速完成的百元等級平價剪髮跟這種動輒1千元起跳的高檔髮廊,是不是後者真的比較能夠剪出好看髮型,所以一定得付出這麼多的時間成本和剪髮成本,為此,我們找上同時身兼高檔髮廊「斐瑟」創辦人以及300元平價剪髮「剪單」創辦人的鄧泰華(鄧爸)好好聊一下。
消費者需要的是剪個好看的髮型,還是那些沙米蘇的服務?鄧爸:高檔髮廊提供的服務不單純是髮型的設計,還涵蓋很多舒適度的體驗,所以你付的不只是剪髮的錢,還有很多其他成本在裡面,價格高也是理所當然的。事實上,消費族群中有很多人不需要這些附加的東西,他要的是「請你把我的頭髮剪好,我只在乎這件事,中間要我躺下來按摩、洗頭通通都不需要,我只想付剪髮這個錢」,這是非常實際的,這就像買一份早餐,有人只想要裡面有蔬菜,不需要夾蛋,不只價格比較便宜,還可以更快拿到早餐付錢走人是一樣的道理。店內髮型師能夠達到客人把頭髮剪好的要求,300元理髮不見得沒有市場。
高價位就等於有好品質,平價可能不怎樣?鄧爸:在消費者認知中,300元剪髮和高檔剪髮照理剪出來應該不一樣,但兩者差別卻很不明顯,那是加了感受性的東西,你想想,難道300元髮型師就會少剪很多刀嗎?那是不可能的,300元剪髮要求設計師必須在15分鐘內完成,設計師的速度、技術都要跟得上,他剪髮的方式和原理,是連續性動作要多,分解動作要少,當然高檔髮廊內有些設計師用20個分解動作在你頭上摸摸摸,確實會讓你體驗到被尊重的感覺,而300元店的設計師連續動作「刷」就過去一刀剪掉,兩者感受性不同,但後者絕對是最貼近你要的樣子最實際性的動作。所以我們的訓練以連續性動作為主,而沒有體驗式的分解動作。對消費者來說,什麼樣才叫把頭髮剪好?答案其實很簡單,就是髮型師幫我快速地把頭髮剪好,而且我回家也好整理,而且設計師完成的髮型就是讓我開心的髮型,這才是把頭髮剪好最好的表達方式,無關貴或便宜。