【美食】3萬名拉麵愛好網友票選出爐,全台2019年度十大拉麵 ... | 日本拉麵排名2019
2019年末,台灣拉麵愛好會舉辦了2019十大最佳拉麵的票選,希望藉由30,000名社員的熱情票選,讓過去一年中努力帶給大家美味拉麵的店家們能夠有更多機會被不在社團內的朋友們看到。現在,就讓LINE旅遊揭曉由全臺最大、最專業拉麵討論社群「台灣拉麵愛好會」的所有社員們選出的2019十大拉麵店家吧! 地址:臺中市西區健行路1049號金典綠園道商場三樓介紹:位於臺中綠園道商場的山下公園,從開店以來就以穩定的定番拉麵以及充滿創意的限定拉麵而聞名。定番的雞豚拉麵,雞湯的鮮美與豚骨的厚實構成整碗湯頭的主調,濃厚但不過鹹,配上全粒...
2019年末,台灣拉麵愛好會舉辦了2019十大最佳拉麵的票選,希望藉由30,000名社員的熱情票選,讓過去一年中努力帶給大家美味拉麵的店家們能夠有更多機會被不在社團內的朋友們看到。
現在,就讓LINE旅遊揭曉由全臺最大、最專業拉麵討論社群「台灣拉麵愛好會」的所有社員們選出的2019十大拉麵店家吧!
地址:臺中市西區健行路1049號金典綠園道商場三樓介紹:位於臺中綠園道商場的山下公園,從開店以來就以穩定的定番拉麵以及充滿創意的限定拉麵而聞名。定番的雞豚拉麵,雞湯的鮮美與豚骨的厚實構成整碗湯頭的主調,濃厚但不過鹹,配上全粒粉製成的麵條,多中香氣在口中猶如協奏曲般迷人。配料的煙燻叉燒、炙燒叉燒、雞胸叉燒更是山下公園招牌。-雞胸肉叉燒軟嫩,帶有些許胡椒調味-炙燒叉燒焦香味十足但是咬起來毫不費力-煙燻叉燒略甜的調味,能夠一解湯頭的鹹膩感優秀的定番之外,充滿創意的限定更是讓山下公園殺入2019前十的原因,不管是台菜常見的回鍋肉、臺灣人愛吃的內臟、高檔素材海膽,還是臺中人共通的記憶麻薏,都曾經是限定拉麵的素材。
地址:臺北市大安區延吉街137巷22號介紹:位在東區巷弄的麵屋壹之穴品項多元且豐富,其主打豚骨魚介,其他品項包含煮干、雞湯等。主打的豚骨魚介,一入口就能感受到鮮明的魚介香氣,湯頭雖然濃厚,但是在魚介香氣的調和之下,不會讓人有嫌膩的感覺。最有人氣的99元醬油拉麵,在醬油香中帶有柴魚香氣,配上美味的叉燒,完全讓人想像不到這碗麵只要99元。雞湯拉麵則是雞白湯,入口除了雞湯香氣之外還會帶有微微奶油香味,搭配轉味的洋蔥丁,讓你把湯喝完都不會膩,配料的低溫烹調雞叉燒有著杏鮑菇般的口感,廣受麵友喜愛。此外,胃口大的麵友,也能挑戰壹之穴名物-二郎拉麵,滿滿的肉、滿滿的菜、滿滿的麵,讓你帶著滿滿的飽足感回家。
地址:臺北市大安區仁愛路四段228-6號介紹:本來是日式油拌麵專賣店的Shinn,曾改名為「Soba Shinn & 柑橘」,最近,再度更改名稱為「柑橘 Shinn」,改名之後也加入了柑橘系的雞湯拉麵。柑橘 Shinn的日式油麵有醬油、鹽味、辣...