台中爆量海鮮鍋。水森水產。網路高評價活海鮮鍋物日本料理 ... | 頂級海鮮台中
喜歡吃日本料理或者活海鮮鍋物的朋友,對這一家網路一致好評的水森水產一定不陌生。這裡的海鮮都是新鮮活跳跳,不論是煮火鍋還是日本料理都是一級棒的美味,無敵新鮮像在漁港吃到!加上擺盤浮誇豐盛,我們每隔一段時間就會來這裡報到。看文前先來看影片。 水森水產位在大墩11街靠近東興路口,隔壁就是停車場交通便利,是台中少數同時賣日本料理與活海鮮鍋物都好好吃的餐廳,在GoogleMap評價或是FB粉絲團上的評價都很高,我們家經常來吃,食記就寫了5篇( 初訪[1]、二訪[2]、三訪[3]、四訪[4]、五訪[5]),每次來都很滿足,帶朋友來吃也...
喜歡吃日本料理或者活海鮮鍋物的朋友,對這一家網路一致好評的水森水產一定不陌生。這裡的海鮮都是新鮮活跳跳,不論是煮火鍋還是日本料理都是一級棒的美味,無敵新鮮像在漁港吃到!加上擺盤浮誇豐盛,我們每隔一段時間就會來這裡報到。
看文前先來看影片。
水森水產位在大墩11街靠近東興路口,隔壁就是停車場交通便利,是台中少數同時賣日本料理與活海鮮鍋物都好好吃的餐廳,在Google Map評價或是FB粉絲團上的評價都很高,我們家經常來吃,食記就寫了5篇( 初訪[1]、二訪[2]、三訪[3]、四訪[4]、五訪[5] ),每次來都很滿足,帶朋友來吃也很有面子。
水森水產環境
一樓是板前席,主要用餐區在二樓,有方桌跟包廂,服務好食材又新鮮好吃,生意非常好,建議先訂位才不會到了現場沒有位置。
一樓一進門的地方就是大水族箱,裡頭都是當天新鮮進貨,野生龍蝦、法國藍龍蝦、波士頓龍蝦、愛爾蘭麵包蟹、北海道毛蟹、鱈場蟹、紅蟳、鮑魚貝類蝦子…通通有,這裡的食材通通都是新鮮現撈,吃過就會愛上他。
我們今天要吃火鍋還有無菜單日本料理,這隻從水族箱裡現點現撈的愛爾蘭麵包蟹,體格不小重量超過一斤,就是我們今天的火鍋主角。
水森的餐點以鍋物套餐為主,也有日本料理單點跟無菜單套餐。鍋物套餐價位1380~4980元,每一套內容都非常澎湃豐盛,我們今天選了霸王海鮮鍋雙人套餐2680元,再加點日本料理主廚特製雙人套餐2980元,整個份量超級澎湃,即使 5-6個人來吃也沒問題!
先來介紹無菜單料理 主廚特製套餐雙人2980元的菜色,所有品項都是兩份。
和風南非鮑魚沙拉
一整顆南非大鮑魚,QQ嫩嫩的口感,味道鮮甜好好吃!
搭配和風醬生菜沙拉,第一道就開胃爽口。
牡丹蝦套餐刺身
生魚片的內容以當天新鮮進貨為主,今天吃到的有鮭魚、鮪魚、海鱱魚、真鯛、牡丹蝦等五品,每一款都非常新鮮甘甜,而且通通厚切吃起來口感很棒。
原味茶碗...