曙光森林 台東美食:天然酵母與老麵製作的窯烤麵包早午餐 ... | 曙光森林
2年前分享W爸同事推薦的『馬利諾廚房 都蘭手工麵包[1]』時,網友推薦了『曙光森林』的窯烤麵包,當下先收藏,待有機會再來一探究竟,這回台東行的第一站立馬安排來『曙光森林』享用早餐… 出遠門,W爸喜歡天一亮就出發,避開假日的車潮外,行程也會走的比較順暢,這日5點半從高雄出發,來到『曙光森林』正好趕上8點半開始營業的時間,沒想到一進門愣了好幾下,有夠熱鬧的,幾乎快客滿,僅剩一桌4人與一桌2人的座位,開店不到10分鐘即滿座,店內座位不多,至多僅可容納20人,再加上戶外1桌,全坐滿也才24人,假日來訪要有候位的心裏準...
2年前分享W爸同事推薦的『馬利諾廚房 都蘭手工麵包[1]』時,
網友推薦了『曙光森林』的窯烤麵包,當下先收藏,待有機會再來一探究竟,
這回台東行的第一站立馬安排來『曙光森林』享用早餐…
出遠門,W爸喜歡天一亮就出發,避開假日的車潮外,行程也會走的比較順暢,
這日5點半從高雄出發,來到『曙光森林』正好趕上8點半開始營業的時間,
沒想到一進門愣了好幾下,有夠熱鬧的,幾乎快客滿,僅剩一桌4人與一桌2人的座位,
開店不到10分鐘即滿座,店內座位不多,至多僅可容納20人,再加上戶外1桌,
全坐滿也才24人,假日來訪要有候位的心裏準備…
被綠色植栽包圍的小店,外頭沒有任何可辨別的扛棒,沒注意,真的非常容易錯過,
請認明他在花蓮一信隔壁…
台東住宿參考:goo.gl/MCD9QQ[2]
一走進木柵欄,立馬多了份閒情逸致的fu,感受不出店其實就位在車水馬龍的大馬路旁…
洗手間在門外小徑直走到底,第一次來…有種探險的感覺
這裏的最大賣點是柴燒窯烤麵包,進門的手把即店內用來燒柴的飄流木…
屋內其實沒有冷氣,但通風良好,即便沒冷氣,亦不覺的熱,挺涼爽的說…好妙!
座位旁即用來燒窯的柴…
純手工打造的麵包窯,清晨時…這裏的日出是從森林樹梢升起,
店家於是替麵包窯取名為『曙光森林』…
入座後會送上茶水
早午餐共有6款,內容都很豐富,也非常平價,難怪店一開即客滿,
不僅麵包是窯烤,連馬鈴薯、地瓜、紅豆湯、蔬菜都是窯烤,