【新北板橋】鐵牛 | 新北牛排
鐵牛-原味碳烤牛排採現點現碳烤的餐點,沒有多餘的調味,只吃得到肉品的原味。採美國choice級牛肉,每日師傅現修的牛肉,大火炭烤鎖住肉汁的鮮甜。大份量的原肉牛排平實的價格,附餐的湯品、爆漿餐包,軟骨雞米花等水準都不錯!這天嚐到的蜂蜜櫻桃鴨更是有著驚人的美味,是板橋區CP值頗高的平價牛排館。【邀約】鐵牛-原味碳烤牛排位於板橋民族路上,附近最明顯的地標是中華電信。若由捷運板橋站或府中站走路過來,大約都是10~12分鐘的時間。位於三角窗的地理位置,醒目的招牌一下就找得到,店名也很有記憶...
鐵牛-原味碳烤牛排採現點現碳烤的餐點,沒有多餘的調味,只吃得到肉品的原味。
採美國choice級牛肉,每日師傅現修的牛肉,大火炭烤鎖住肉汁的鮮甜。
大份量的原肉牛排平實的價格,附餐的湯品、爆漿餐包,軟骨雞米花等水準都不錯!
這天嚐到的蜂蜜櫻桃鴨更是有著驚人的美味,是板橋區CP值頗高的平價牛排館。
【邀約】鐵牛-原味碳烤牛排位於板橋民族路上,附近最明顯的地標是中華電信。
若由捷運板橋站或府中站走路過來,大約都是10~12分鐘的時間。
位於三角窗的地理位置,醒目的招牌一下就找得到,店名也很有記憶點。
是不是唸到<鐵牛>,就很想接下去<運功散>?好啦!姐暴露自己的年齡了XDD
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鐵牛-原味碳烤牛排店內以大型的異國國旗來裝飾,令牛排館的異國風情特別顯著。
這天平日晚上來訪,而且下班時雨下得不小,沒想到大家有志一同地鐵牛用餐。
開業三年半的鐵牛-原味碳烤牛排網路風評很不錯,採原肉製成的牛排令人吃來安心。
開放式的廚房,良好的排風系統,現場並沒有油煙的困擾。
鐵牛-原味碳烤牛排是採碳烤方式,師傅熟練的手藝,掌握每個食材的最佳溫度。
用的是龍眼木大火碳烤,讓烤過的肉品都散發著特殊的香氣。
在開放式的廚房可以見到是採原塊肉品,未經任何調味,直接由生烤至熟。
每種食材的熟度要求不一,完全靠師傅對於炭火溫度的掌控。
這個牛排無論厚度或是份量都很驚人,靠炭火來控制熟度,可是要精準的功夫呢!
這一塊則是宜蘭櫻桃鴨,就等著它經由溫度的魔法來展現美味吧!
鐵牛-原味碳烤牛排講究的肉質,其實不需要太多的調...