[美食] 台北萬豪酒店花園廚房的晚間套餐(老饕牛排&伊比利豬 ... | 萬豪晚餐
打著「美國牛排教父」艾漢斯(ChefHansAeschbacher)指導的名號,讓台北萬豪酒店的花園廚房才剛開幕便以聲名遠播。 酒店的位置在大直美麗華百貨附近,搭捷運從劍南路站走過來約10~15分鐘的時間。雖然台北萬豪酒店已經在今年六月試營運,不過我在前幾天(十二月底)到訪的時候,依舊覺得還沒準備好迎客。 酒店只有一個LongueBar和一間餐廳(GardenKitchen花園廚房),迎賓大廳的高挑天花板顯得很有氣勢,抬頭還能看到數十隻花蝴蝶。 一旁的聖誕節裝置則顯得不是很大氣,或許是要有別於其他五星級飯店的奢華擺設,選用可重複使用的樂高...
打著「美國牛排教父」艾漢斯 (Chef Hans Aeschbacher)指導的名號,讓台北萬豪酒店的花園廚房才剛開幕便以聲名遠播。
酒店的位置在大直美麗華百貨附近,搭捷運從劍南路站走過來約10~15分鐘的時間。雖然台北萬豪酒店已經在今年六月試營運,不過我在前幾天(十二月底)到訪的時候,依舊覺得還沒準備好迎客。
酒店只有一個Longue Bar和一間餐廳(Garden Kitchen花園廚房),迎賓大廳的高挑天花板顯得很有氣勢,抬頭還能看到數十隻花蝴蝶。
一旁的聖誕節裝置則顯得不是很大氣,或許是要有別於其他五星級飯店的奢華擺設,選用可重複使用的樂高積木造景。
接著走向Garden Kitchen花園廚房,顧名思義是一間與花園親近的餐廳,半開放式的廚房是目前的設計走向。
除了有多個區塊的用餐座位,也有提供包廂式的區域,讓重視隱私的客人能自在用餐。
來之前看了網路的分享才發現,原來這半年以來,餐廳的用餐方式和菜單已經改過好幾次。從半自助式用餐,轉換成晚餐時段以全套餐供應,中午則維持半自助式。
水資的部分每個人100元,提供義大利礦泉水或是氣泡水兩種。接下來就準備開始享受今晚的餐點,老饕牛排與伊比利豬套餐。花園廚房替每道餐點取了極為雅致的名稱,括號後方則是我翻譯成一般人通用的形容詞。
餐前麵包提供的是小圓法國麵包和松子麵包,搭配總統牌的鹹奶油。一改歐式麵包偏硬的口感,這邊的麵包則是偏Q彈,讓愛吃歐式麵包的我愛不釋手,一度還想多點一份。
天然 (冷盤)
炭烤凱薩沙拉與帕瑪火腿
選用翠綠的美生菜,搭配醃漬過的帕瑪火腿、起司和麵包丁,味道甚好。
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