台北『公館喝茶』 | 公館喝茶
「📍二本松涮涮屋‣♪···地區分類◞⸃⸃#恰比吃台北#恰比吃大安‣♪···餐點分類◞⸃⸃#恰比吃日式‣♪···特殊分類◞⸃⸃#恰比i火鍋難得的破題ദ്ദി˶ー̀֊ー́)✧/號稱火鍋界的Prada絕對非二本松莫屬是我目前吃過最好吃的鍋物遠勝於其它知名火鍋‣♪···雙人套餐$4388‣♪···🔹鴛鴦鍋៹﹆.日式昆布湯使用老母雞、豬大骨、柴魚片以及昆布熬煮而成原本想點藥膳養生湯因為我對昆布湯的標準很高(是真的很高)可是店員表示如果餐後想吃粥的話會建議比較建議湯底選用昆布湯沒想到昆布湯非常甘醇濃郁餐後的雜炊煮粥非常推薦៹﹆.日式柴魚玉露湯♡゛使用文山包種茶以及柴魚魚...
「📍二本松涮涮屋 ‣♪···地區分類◞⸃⸃ #恰比吃台北 #恰比吃大安 ‣♪···餐點分類◞⸃⸃ #恰比吃日式 ‣♪···特殊分類◞⸃⸃ #恰比i火鍋 難得的破題ദ്ദി˶ー̀֊ー́ )✧ / 號稱火鍋界的Prada絕對非二本松莫屬 是我目前吃過最好吃的鍋物 遠勝於其它知名火鍋 ‣♪···雙人套餐 $4388 ‣♪··· 🔹鴛鴦鍋 ៹﹆.日式昆布湯 使用老母雞、豬大骨、柴魚片以及昆布熬煮而成 原本想點藥膳養生湯 因為我對昆布湯的標準很高(是真的很高) 可是店員表示如果餐後想吃粥的話 會建議比較建議湯底選用昆布湯 沒想到 昆布湯非常甘醇濃郁 餐後的雜炊煮粥非常推薦 ៹﹆.日式柴魚玉露湯♡゛ 使用文山包種茶以及柴魚魚片熬製而成 這樣的搭配非常少見 卻也結合的非常融洽 入口先是茶的清香 餘韻則是柴魚的甘醇 真的是我心心念念最喜歡的味道‼️ 🔹開胃前菜 ៹﹆. 松露山藥海膽佐小豆島醬油♡♡♡゛ 將山藥磨成泥狀後 入口滑順 搭配柴魚、法式松露醬和日本小豆島百年醬油作融合 加入少許的酸梅和檸檬使這道前菜 增添層次感 最後以鮭魚卵及海膽在上方當作點綴 是我吃過最好吃的山藥‼️‼️(真的!) 🔹綜合菜盤*2 二本松的菜盤都是蔬菜類 身為養生小達人的我 沒有火鍋料的菜盤 深得我心 🔹主餐 ៹﹆.西班牙國寶伊比利豬 我超級喜歡吃伊比利豬 比起牛肉 我更懂品嚐豬的美味在哪(?) 爽脆扎實的口感是梅花豬吃不到的 香甜軟嫩的美味更與牛肉相差甚遠 油花分布勻稱 不像和牛吃起來有點罪惡 ៹﹆.日本黑毛和牛 肉質的紋理細緻 入口即化 香甜美化 品質好到 無法用過多的形容詞形容它的優質 ៹﹆.大海鮮盤 這一盆聚寶魚盆的浮誇程度真的會目瞪口呆 琳瑯滿目的魚 吃到最後我會覺得自己變聰明了 富含膠質的厚魚皮 也處理得非常乾淨 煮到最後 湯頭都出現QQ的膠質捏~ 🔹副餐 ៹﹆.日本手工烏龍麵 ៹﹆.煮粥 🔹甜點 ៹﹆.萬丹紅豆鍋餅 鍋餅是限量甜點 香酥的餅皮 搭配不會過甜膩的紅豆 真是令人難以抗拒的誘惑 ៹﹆.手切菊花豆腐 這個刀工 簡直高手高高手 豆腐超綿密 超級軟 很讚 🔹飲品 ៹﹆.桂花蜜茶 桂花的淡雅 增添了茶底的風味 ៹﹆.柳橙汁 ‣♪···服務方面‣♪··· 非常親力親為的桌邊服務 除了幫你煮任何食材之外 還有剝蝦服務 精品火鍋也就是那幾家在PK 以...
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