[台北信義] 很蝦的一碗麵來自北海道的濃厚蝦味豚骨拉麵一幻 ... | 蝦拉麵
[來自北海道的特濃蝦味拉麵/一幻拉麵]現在台北堪稱是日式拉麵百家爭鳴的時代,而且各家都特色百出對於我這種愛吃拉麵的人來說,真的是太開心啦而雖然我最常吃的都是豚骨拉麵為主,但魚介系拉麵也一直是我的愛這次聽說有來自北海道的拉麵,融合了蝦與豚骨的湯頭雖然在家附近,過去很方便,但每次經過總是排到翻掉而作罷終於開幕兩周後人少了些,當然要把握機會去品嚐囉 ↑快加入粉絲團隨時掌握美食旅遊情報 ▲一幻拉麵台灣第一家分店開在信義區,Neo19的一樓跟以往的經驗一樣,來自日本的拉麵店,剛開幕排隊是...
[來自北海道的特濃蝦味拉麵/一幻拉麵]
現在台北堪稱是日式拉麵百家爭鳴的時代,而且各家都特色百出
對於我這種愛吃拉麵的人來說,真的是太開心啦
而雖然我最常吃的都是豚骨拉麵為主,但魚介系拉麵也一直是我的愛
這次聽說有來自北海道的拉麵,融合了蝦與豚骨的湯頭
雖然在家附近,過去很方便,但每次經過總是排到翻掉而作罷
終於開幕兩周後人少了些,當然要把握機會去品嚐囉
↑快加入粉絲團隨時掌握美食旅遊情報
▲一幻拉麵台灣第一家分店開在信義區,Neo 19的一樓
跟以往的經驗一樣,來自日本的拉麵店,剛開幕排隊是必然的
不過幸好我們今天是平日來用餐,只有排了約30分鐘
▲牆上有湯的介紹,一共有幾種組合可以自行搭配
首先先選湯頭,原味、適量豚骨、濃厚豚骨三選一後
接著選鮮蝦鹽味、味噌或者醬油,可依自己喜好搭配
▲個人覺得一幻拉麵的座位不算少,大約有四十多個
雖然比起一般拉麵店座位算多,但門口依舊大排長龍
▲除了適合跟朋友吃飯聊天的方桌之外,還有適合一人用餐的吧台座位
坐在吧台有個好處,還能順便欣賞師傅在準備自己的拉麵
▲一幻的拉麵不分口味均一價都是250元,加麵則是加30元
除了剛剛看到的三種湯頭外,多了一個台灣湯頭
屬於較偏淡的口味,也是台灣限定的唷
此外菜單背面還有些單點小菜以及追加配料
喜歡吃糖心蛋、叉燒肉可以加點
▲吃日式拉麵常見的冰水壺,這裡當然也沒少囉
另外無酒精飲料則有三種,我們今天各點一瓶
▲桌上還有唐辛子粉以及拉麵胡椒,喜歡可以酌量添加
不過我是沒使...