小小喜餅 | 七見櫻堂喜餅十品
我口袋裡的西式喜餅名單大約有五六個,七見櫻堂就是其中一個。雖然不是首選,但我很喜歡七見櫻堂充滿日式風格的包裝以及茶系列的甜點,所以特別預約了試吃。先前在網路上填好預約喜餅試吃資訊之後,沒多久我就收到了確認預約的回覆信件,也收到電話確認時間與預約內容,非常貼心。體驗的過程非常輕鬆,像與朋友閨密聊天一般討論著各種甜點的味道與喜好,挑選著最合適的喜餅組合。 當天走進店裡後就被引進二樓用餐空間,這邊除了販售喜餅,也有一些內用的甜點,不需要訂購喜餅的朋友也能品嘗七見櫻堂甜點的美味。整間店從入口處開始彷...
我口袋裡的西式喜餅名單大約有五六個,七見櫻堂就是其中一個。雖然不是首選,但我很喜歡七見櫻堂充滿日式風格的包裝以及茶系列的甜點,所以特別預約了試吃。
先前在網路上填好預約喜餅試吃資訊之後,沒多久我就收到了確認預約的回覆信件,也收到電話確認時間與預約內容,非常貼心。體驗的過程非常輕鬆,像與朋友閨密聊天一般討論著各種甜點的味道與喜好,挑選著最合適的喜餅組合。
當天走進店裡後就被引進二樓用餐空間,這邊除了販售喜餅,也有一些內用的甜點,不需要訂購喜餅的朋友也能品嘗七見櫻堂甜點的美味。整間店從入口處開始彷彿走入京都甜點店,現在不能出國的時期,剛好可以回味一下。我非常喜歡這裡的風格,日式燈籠、石板路、日式小院子、加上榻榻米的小包廂,處處都是精心的布置,與之前體驗過的OHH LA LOVE的風格完全不同,是純日式的,喜歡日本的朋友七見櫻堂的喜餅一定會愛不釋手。
雖說是手工西式喜餅,但七見櫻堂卻是滿滿的日本風格,從包裝到裡面的點心都是。他們家的招牌點心就是三明治餅,以及融入日式抹茶的各種餅乾、蛋糕。從喜餅點心清單就可以發現,有不少抹茶口味的點心,還有不少融合和菓子元素的特色點心。
在食材上,不只日式風格,還有根據季節設計的期間限定款,依照婚期可以分為夏秋限定(4.1-10.31)及冬春限定(11.1-3.31)。夏秋限定的點心多數使用柚子、芒果等季節水果,而冬春限定款則有七見櫻堂的主打商品:櫻花系列餅乾。
預約日式手工喜餅試吃服務基本上是準備十款點心,內容從招牌三明治餅乾、到鹹餅乾、蛋糕等等都有,品項算是豐富,該品嘗到的都有。這次品嘗的內容分別有「靜岡抹茶三明治餅」、「濃味可可三明治餅」、「伯爵檸檬酥餅」、「咖啡雪毬」、「可可燕麥」、「洋蔥鹹餅」、「起司鹹餅」、「玫瑰蜜桃戀果」、「薑味芒果酥餅」、「大阪燒芥末酥餅」。其中「玫瑰蜜桃戀果」、「薑味芒果酥餅」、「大阪燒芥末酥餅」這三款是夏秋限定。
七見櫻堂的日式手工喜餅推出的鹹口味餅乾,讓我印象非常深刻。「洋蔥鹹餅」的味道讓我想到...