【高雄】春捲的家。忠孝夜市國民市場美食。高雄春捲大賽優勝 ... | 國民夜市
高雄市苓雅區忠孝二路122-1號。0980-107-277。星期六、日07:00~13:00。週二~五07:00~13:00,16:00~19:00。週二休。又快到清明節了,台灣習俗清明節要吃春捲(俗稱:潤餅)。不過因為現在春捲店林立,所以一年到頭都可以很方便的吃到春捲。過去捲捲和土豆哥家,清明節時都是家裡自行備料,就像是年夜飯一樣,親戚聚集,大家圍在餐桌邊,自己喜歡吃什麼料就自己挑、自己包,好熱鬧、好玩又好吃。而平時想吃春捲時,捲捲最常會去買的有,武廟路春捲、龍華市場小市民春捲,及高醫附近泰安街上的春捲攤,不過泰安街上的春捲攤好像已經收了。這...
高雄市苓雅區忠孝二路122-1號。0980-107-277。
星期六、日 07:00~13:00。週二~五07:00~13:00, 16:00~19:00。週二休。
又快到清明節了,台灣習俗清明節要吃春捲(俗稱:潤餅)。
不過因為現在春捲店林立,所以一年到頭都可以很方便的吃到春捲。
過去捲捲和土豆哥家,清明節時都是家裡自行備料,
就像是年夜飯一樣,親戚聚集,
大家圍在餐桌邊,自己喜歡吃什麼料就自己挑、自己包,
好熱鬧、好玩又好吃。
而平時想吃春捲時,捲捲最常會去買的有,
武廟路春捲、龍華市場小市民春捲,
及高醫附近泰安街上的春捲攤,
不過泰安街上的春捲攤好像已經收了。
這次分享的是朋友推薦,位在國民市場忠孝路上的這一攤。
店名叫春捲的店(春捲の家)。
平日的中午來到攤位前,才11點,已經有人排隊購買了。
攤位前方掛著大大的紅布條,
寫著本店榮獲「高雄2019年春捲大賽」優勝獎。
供應的春捲口味共6種,價位一捲40元至50元之間。
庶民經濟美味小吃。
第一次來,通常都會點招牌綜合春捲,價格最高,所以感覺應該是最豐盛的。
老闆娘一個人忙著親自包春捲,
動作非常俐落迅速,另外還有一位幫手,
我前面排隊的兩位客人,一買就是五、六捲,
所以就要稍微等一下。
每一捲春捲,使用兩張春捲皮,另外鋪料處又多一張,
所以外帶及吃的時候,比較不會有破皮掉料的窘境。
發現這攤的春捲裡面,比較特殊的餡料是有麵條,
問老闆娘說為什麼會有麵條,
她說,這是雲嘉南地區普遍的習慣及包法,
因為怕春捲吃不飽,所以會加上麵條比較有飽足感。...