台中 | 百菇莊香菇酥
香菇是台中新社地區的重要農特產之一,自民國65 年開始種植,至今已有十分純熟的技術,總生產量居全臺之冠~~位於新社協中街,有一區規劃爲香菇形象商圈的香菇街~~短短幾百公尺的街道上,有多家販售香菇的店家、餐廳or小吃攤子~~來這兒可品嚐菇食料理,也可購買新鮮or乾燥香菇,同時還可體驗自採香菇的樂趣~~《阿亮香菇園[1]》、《菇菇部屋[2]》、《香菇之家[3]》(協成里興中街241號)、《玉山香菇行[4]》(慶西里上坪6號)都是蠻常看到的店家~~位於香菇街尾端的《百菇莊[5]》(台中市新社區協成里協中街2-1號),幾年前就曾光顧過一次,是...
香菇是台中新社地區的重要農特產之一,自民國65 年開始種植,至今已有十分純熟的技術,總生產量居全臺之冠~~
位於新社協中街,有一區規劃爲香菇形象商圈的香菇街~~短短幾百公尺的街道上,有多家販售香菇的店家、餐廳or小吃攤子~~
來這兒可品嚐菇食料理,也可購買新鮮or乾燥香菇,同時還可體驗自採香菇的樂趣~~
《阿亮香菇園[1]》、《菇菇部屋[2]》、《香菇之家[3]》(協成里興中街241號)、《玉山香菇行[4]》(慶西里上坪6號)都是蠻常看到的店家~~
位於香菇街尾端的《百菇莊[5]》(台中市新社區協成里協中街2-1號),幾年前就曾光顧過一次,是早期成立的店家之一~~品質很好,還有可愛的菇菇插圖~~
整體內容、環境都有不錯的規劃~~
培殖多種菇類 - 香菇、柳松菇、杏鮑菇、秀珍菇、木耳、靈芝…等,算是當地菇種最多的農園~~
有供免費參觀的香菇園,可預約導覽解說,也可自採香菇~~不過當天並非採收期,所以無法體驗採菇樂~~
可購買【太空包】回家自個兒栽培~~
《百菇莊[6]》是新社首創"炸香菇"及"香菇香腸"的小吃店~~
至今已研發出鹽酥杏鮑菇、炸香菇、烤杏鮑菇、香菇/杏鮑菇香腸、百菇羹、香菇貢丸、香菇肉燥飯多款小吃美食~~
也可購買冷凍系列的香菇貢丸or香腸~~
之前有吃過【香菇香腸】與店家招牌【鹽酥杏鮑菇】,都很好吃~~
養生...