[食記]台南.二哥炒鱔魚. 記得來碗濃郁新鮮補充元氣的好味道鱔 ... | 阿江二哥
餐廳名稱:台南.二哥炒鱔魚電 話:0929-260755地 址:台南市中西區海安路3段33號之3消費時間:2019.01營業時間:04:30Pm-01:00Am臉 書:二哥炒鱔魚備 註:週二店休,附近不少路邊停車格、在榮美商旅正對面。[1] 在海安路商圈共有3家炒鱔魚:1阿源炒鱔魚、2阿江炒鱔魚、3二哥炒鱔魚阿源炒鱔魚是阿江炒鱔魚的師傅、而二哥是阿江的弟弟,關係很有趣。[2]▼版主在2014年5月有寫過阿江炒鱔魚,當時站在阿江旁邊穿藍色衣服的就是二哥哦,平常寫的食記可以派上場了。 ▼店面一景。 ▼菜單簡單乾淨。 ▼食材鱔魚、高麗菜、洋蔥、醬油...調味料,...
餐廳名稱 :台南.二哥炒鱔魚電 話:0929-260755地 址:台南市中西區海安路3段33號之3消費時間:2019.01營業時間:04:30Pm-01:00Am臉 書:二哥 炒鱔魚備 註:週二店休,附近不少路邊停車格、在榮美商旅正對面。[1]
在海安路商圈共有3家炒鱔魚:1阿源炒鱔魚、2阿江炒鱔魚、3二哥炒鱔魚阿源炒鱔魚是阿江炒鱔魚的師傅、而二哥是阿江的弟弟,關係很有趣。[2]
▼ 版主在2014年5月有寫過阿江炒鱔魚,當時站在阿江旁邊穿藍色衣服的就是二哥哦,平常寫的食記可以派上場了。
▼店面一景。
▼菜單簡單乾淨。
▼食材鱔魚、高麗菜、洋蔥、醬油...調味料,都放在爐台左邊,方便快炒時隨手拿,傳統鱔魚的擺置方式,就是將處理好新鮮血紅的鱔魚肉擺在竹簍上面。
▼二哥本人。
▼是不是很新鮮呢!!外地的朋友千萬別嚇到。
▼手工意麵。
▼【鱔魚意麵焿$90元】
▼【招牌乾炒鱔魚意麵$120元】
▼【推薦必點│鱔魚湯│120元】
後記:
來台南一定要吃碗台南小吃炒鱔魚,
先介紹二哥炒鮮魚的老闆二哥,跟阿源炒鮮魚和阿江炒鱔魚的關係。
阿源炒鱔魚是阿江炒鱔魚的師傅、而二哥是阿江的弟弟,關係很有趣。
而這三間炒鱔魚繼然師出同門,
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