婚宴試菜2018 | 北投麗禧西式婚宴
瀏覽人數:1,488坐落在北投幽雅路上的麗禧溫泉酒店,擁有絕佳的山巒風景及低調典雅的建築風格,更有五星級的高品質服務與美饌饗宴,在都市叢林裡,享受如人間仙境般的獨特氛圍!文字|HannahHuang 攝影|鬆餅 鬆餅先生影像團隊[1]▲攝影/TheStage–MarkHong除了幽靜典雅的建築外觀、戶外「水舞台」空間、低調奢華的宴會廳,還有五星級的住宿環境,讓新人與至親好友能共同享有一場「度假式婚禮」的永恆回憶!北投麗禧溫泉酒店提供3種2018年喜宴專案價位,分別是NT$20,800+10%、NT$23,800+10%、NT$26,800+10%,而這次品嚐的NT$26,800...
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坐落在北投幽雅路上的麗禧溫泉酒店,擁有絕佳的山巒風景及低調典雅的建築風格,更有五星級的高品質服務與美饌饗宴,在都市叢林裡,享受如人間仙境般的獨特氛圍!
文字|Hannah Huang 攝影|鬆餅 鬆餅先生影像團隊[1]
▲攝影/The Stage – Mark Hong
除了幽靜典雅的建築外觀、戶外「水舞台」空間、低調奢華的宴會廳,還有五星級的住宿環境,讓新人與至親好友能共同享有一場「度假式婚禮」的永恆回憶!
北投麗禧溫泉酒店提供3種2018年喜宴專案價位,分別是NT$ 20,800+10%、NT$ 23,800+10%、NT$ 26,800+10%,而這次品嚐的NT$ 26,800+10%價位的宴席。在烹調上,主廚團隊堅持以新鮮及健康取向為信念;為延續家鄉味的精神,無論工續多麼繁雜,仍親力親為的復刻質樸古早味,並融入創新巧思,為新人打造一場「新傳統」頂級饗宴!
不僅注重食材口味,同時著重在台式淳樸的料理精神,對料理信念如此的堅定,江文榮主廚出身自總鋪師世家,習得經驗豐富的台式辦桌料理精隨,更以精緻化的方式呈現,讓賓主品嚐到中西合璧的珍饈佳餚。
這次的婚宴評鑑團邀請到婚禮主持人 蘇菲、造型師 崔麗、婚禮攝影師 鬆餅、造型師 Ray、新娘物語業務經理 Emily 以及婚禮特派員 Hannah,一同透過專業的角度,搶先體驗麗禧溫泉酒店 2018最新的美味婚宴!
頭盤「麗禧迎賓滿漢十二膳」一上桌便驚豔全場,琳瑯滿目的美饌道道皆是主廚的手路菜,呈現多元層次的口感,澎湃與美味兼具以滿足賓主味蕾!「桂花蜜蓮子」燉至軟綿的蓮子,入口後馥郁的桂花香溢滿口中。「琥珀金絲棗」脆皮果肉嫩,如蜜餞一般的酸甜滋味讓胃口大開。養生的核桃散發出濃郁堅果香,搭上清甜的滋味,使「桂花釀核桃」成了上癮的點心。
不會過於酸澀的「蜜汁番茄」,一入口便爆漿的酸甜口感,不僅開胃,更如清道夫一般使口中變得清爽!而搭配金桔醬的「櫻桃鴨胸」呈現香甜風味,細嫩的肉質完全不卡牙!傳統的「白切放山雞」如家常的口味,Q彈的口感飽富油脂及肉汁,爽口的滋味讓人欲罷不能!
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