【小琉球】夢想中的小琉球‧小吃大募集II | 小琉球火鍋店
到烏鬼洞欣賞完日落後,就到了晚餐時間,從下午就一直吃不停….聽阿添說小琉球當地人很愛吃火鍋,不管夏天還是冬天,生意總是客滿;而小琉球共有兩家火鍋店,其中一家是阿霞,從外面看進去還真是有些簡陋,有點像鐵皮屋。這的火鍋不是個人小火鍋,而是一鍋大鍋,詢問服務人員點鍋是否有附配料,店家回答約是兩人份的配料,所以自行再加點一些火鍋料,另外鍋底選擇阿添推薦的是黃金泡菜鍋。很簡單的醬料區,在離島鄉村小鎮上,就不要求太多,牛排與火鍋的醬料通通放置在一起。Irene發現很特別的是,兩家火鍋店皆是一起販賣火鍋與牛排,...
到烏鬼洞欣賞完日落後,就到了晚餐時間,從下午就一直吃不停….聽阿添說小琉球當地人很愛吃火鍋,不管夏天還是冬天,生意總是客滿;而小琉球共有兩家火鍋店,其中一家是阿霞,從外面看進去還真是有些簡陋,有點像鐵皮屋。
這的火鍋不是個人小火鍋,而是一鍋大鍋,詢問服務人員點鍋是否有附配料,店家回答約是兩人份的配料,所以自行再加點一些火鍋料,另外鍋底選擇阿添推薦的是黃金泡菜鍋。很簡單的醬料區,在離島鄉村小鎮上,就不要求太多,牛排與火鍋的醬料通通放置在一起。Irene發現很特別的是,兩家火鍋店皆是一起販賣火鍋與牛排,而來用餐的客人也習慣性一人一份牛排加火鍋,非常特別的搭配。
黃金泡菜鍋上桌,配料早已通通都丟到裡頭,連生的肉片也在其中;撈起查看配料,種類不少但大多都是一塊。
除了火鍋料另外還有附上蔬菜盤,內有高麗菜與地瓜葉,裡面還附有粉絲。加點的火鍋餃,NT.50;看菜單以為是蛋+魚+燕餃總共50元,沒想到只有一包,因為沒有挑選,店家隨意送上一包燕餃。不知是冷凍冰的過久還是什麼原因,咬起來口感偏硬。加點的豬血,NT.40;這盤分量有滿意,給的還蠻多的,可惜份量雖多吃起來卻感覺踩雷,咬下去像洋菜凍的口感,不軟嫩,帶有明顯腥味感更讓人失望。加點的大陸妹,NT.50;這是唯一一道加點算正常的配料了。加點的泡麵,NT.10。把配料通通往鍋裡塞,很快的就變成很豐盛的一鍋,等待水滾就可大快朵頤了。黃金泡菜鍋與韓式泡菜鍋不同,雖一樣添加有泡菜,但沒有韓式來的酸辣感,Irene猜想黃金指的是南瓜,煮到後來湯頭濃稠,呈現黃橙橙的南瓜黃金色澤,喝起來很鮮甜。
阿霞火鍋店的黃金泡菜鍋鍋底表現還不錯,但火鍋配料則讓人搖頭,但頗受當地人歡迎,吃的相當開心…,不知是當地人的口味就是如此還是因為無從選擇,小琉球的火鍋還真不是我們的菜。
吃完阿霞火鍋後,因為沒有合胃口,所以感覺很空虛,順著路來到不管是在地人還是遊客推薦的餃神二代水餃;下午兩點多來過一次可惜過了營業時間,正值晚餐時間的二代水餃,終於可以一飽口福。
據悉取名二代水餃,是為了懷念老闆的提攜師傅,有懷舊唸古的感恩之情在其中。牆上來自各到訪者的塗鴉簽名,不用額外的設計或佈置,就是最...