[宜蘭] 鄉村中的頂級饗宴無菜單蔬食料理 | 武暖路121 7號
蔬食無菜單料理的雅緻和美感能發揮到什麼樣的地步呢?充滿禪意的古樸直感,位於宜蘭的明溱禪悅,無論在食物、器皿、藝術,美學,一切都非常美好,值得細細品味。 一早,親愛的妹妹芸幫我梳好了頭,換上旗袍上了客運,從台北搭上客運到達這個離我家約400公里的地方,宜蘭壯圍鄉。 等待接駁抵達明溱禪悅後,一進門見到那充滿禪意的木造隔間,桌椅與藝品,瀰漫在空氣中的木頭香,緊繃的神經頓時感到舒適,腳步也隨之放慢了下來,開始欣賞這裡的一切。 一樓的座位區不多,沒有餐廳的嘈雜,反而有了明顯的間隔,藝品與木桌、相互陳列著...
蔬食無菜單料理的雅緻和美感能發揮到什麼樣的地步呢?充滿禪意的古樸直感,位於宜蘭的明溱禪悅,無論在食物、器皿、藝術,美學,一切都非常美好,值得細細品味。
一早,親愛的妹妹芸幫我梳好了頭,換上旗袍上了客運,從台北搭上客運到達這個離我家約400公里的地方,宜蘭壯圍鄉。
等待接駁抵達明溱禪悅後,一進門見到那充滿禪意的木造隔間,桌椅與藝品,瀰漫在空氣中的木頭香,緊繃的神經頓時感到舒適,腳步也隨之放慢了下來,開始欣賞這裡的一切。
一樓的座位區不多,沒有餐廳的嘈雜,反而有了明顯的間隔,藝品與木桌、相互陳列著。
像藝品店、卻沒有擁擠的陳設,像茶樓,卻沒有茶樓喧嚷,像餐廳,亦沒有餐廳並排緊臨的桌椅,腳步隨之放慢了下來,欣賞這彷彿踏入桃源,隔絕的塵囂。
一旁的古箏,非裝飾之途,老闆娘明溱有著一身的好琴藝,高朋滿座之時,便會彈上一曲。
不僅是環境的優雅,這裡的食物也很值得期待,目前明溱禪悅提供兩種價位的無菜單式套餐,分別為精緻套餐1000元與典藏套餐680元兩種價位。
入座後服務生斟了茶,是小葉紅茶,茶味舒暢清雅溫和不澀,前方的木器下墊著張刻劃上許多字的竹簡,仔細一看是《茶經》,靜思茶園出品的小葉紅茶,是有機茶,沒有化肥與農藥,依著四季節氣採收,自然化成。
隨後上的前菜是番茄梅與菜脯,番茄...