服務業甘苦談@ 禎性情部落格:: 痞客邦 | 做服務業的心得
還是勉強自己一口飯一口飯努力嚥下去,到整個週年慶結束,整整13天,瘦了四公斤半,撐到休假那一天,隔天就又跟著請了個病假…累到生病!那檔業績衝到全樓層第一,所以經理好高興!打電話去請病假時還吩咐我好好休養! 百貨公司在跨年跟過年時一樣可怕!那時待在新光百貨的信義店,又因為臨近市政府及101,所以愈晚人愈多!我結婚前那個跨年最慘!12/31排晚班,到送客了整個百貨公司還到處都是人,等人潮真的全走光都快12點了,回到家已經快午夜一點, 我是在回家騎車中獨自倒數跨年的,(泣~~ >0<) 隔天1/1又排早班,早上九點前要...
還是勉強自己一口飯一口飯努力嚥下去,
到整個週年慶結束,
整整13天,
瘦了四公斤半,
撐到休假那一天,
隔天就又跟著請了個病假…累到生病!
那檔業績衝到全樓層第一,
所以經理好高興!
打電話去請病假時還吩咐我好好休養!
百貨公司在跨年跟過年時一樣可怕!
那時待在新光百貨的信義店,
又因為臨近市政府及101,
所以愈晚人愈多!
我結婚前那個跨年最慘!
12/31排晚班,到送客了整個百貨公司還到處都是人,
等人潮真的全走光都快12點了,
回到家已經快午夜一點,
我是在回家騎車中獨自倒數跨年的,( 泣~~ >0< )
隔天1/1又排早班,早上九點前要到店裡,
(都怪那死gay店長亂排班! >_< )
差點沒被操死!
如果人潮多人手又不足更是忙到淚水往肚裡吞,
大前年的過年吧!年假約7~8天左右,
偏偏店裡人手不足,
一整天下來只有3個人輪流擋,
才到初三左右吧!
每個人都做到臉色超難看,
我還一度突然暈眩跌在地上,
摔掉一客牛排,
嚇壞一堆在排隊等的客人,
(因為都沒空吃東西,早、中餐都空腹!)
其實正因為這樣,
所以在餐飲業結交的同事朋友感情都蠻好的,
因為都有著一份革命情感在,
真的!一忙起來,像打仗一樣!恨不得身上有八隻手八隻腳來幫忙!
也因為這樣,
我若到外用餐當客人,
能自己動手就不要去麻煩服務生,
甚至有職業病吃完餐會自動將用過的餐具歸類整理好,
方便服務生收桌,
不過這怪習慣已慢慢收斂許多了,
若遇到人潮多必須等待的狀況,
也會含笑耐心等待,
偶時因為太忙了而忘了我要的需求時,
...