【高雄美食~苓雅區】鄭媽媽古早味月桃葉肉粽,炒米粉,鹹 ... | 高雄苓雅區肉粽
店名:鄭媽媽古早味月桃葉肉粽,炒米粉,鹹湯圓及泡菜地址:住家~高雄市苓雅區輔仁路7巷33號攤位~高雄市苓雅區福西街涼水攤及水果攤(近三多一路)時間:早上或下午(時間不定,要去請先電洽或參考粉絲頁)電話:攤07-7222141,家07-7519264鄭媽媽0938-192251鄭小姐昨天去買團友推薦的無名燒肉飯,買完本來要直接離開了,沒想到我過馬路時,無意間瞄到了一隻紅色旗幟寫著鄭媽媽古早味肉粽,於是心想市場邊的商家,一定是美味的,就抱著買一顆吃吃看的心態跑去攤前~~沒想到攤位是空的,好失望,但是我不想放棄,問了左邊賣仙草的阿桑,...
店名:鄭媽媽古早味月桃葉肉粽,炒米粉,鹹湯圓及泡菜
地址:住家~高雄市苓雅區輔仁路7巷33號
攤位~高雄市苓雅區福西街涼水攤及水果攤(近三多一路)
時間:早上或下午(時間不定,要去請先電洽或參考粉絲頁)
電話:攤07-7222141,家07-7519264鄭媽媽
0938-192251鄭小姐
昨天去買團友推薦的無名燒肉飯,買完本來要直接離開了,沒想到我過馬路時,無意間瞄到了一隻紅色旗幟寫著鄭媽媽古早味肉粽,於是心想市場邊的商家,一定是美味的,就抱著買一顆吃吃看的心態跑去攤前~~
沒想到攤位是空的,好失望,但是我不想放棄,問了左邊賣仙草的阿桑,阿桑才說旁邊的路進去就能找到鄭媽媽家,鄭媽媽正在包肉粽,可以直接去買,我聽了真的是欣喜若狂,就趕緊去找了~~
這條路就是無名燒肉飯旁邊的路叫做福西街,紅色圈圈就是我發現的肉粽旗幟所在地,紅色箭頭就是仙草阿桑說進去找鄭媽媽家的方向,也就是輔仁路7巷,因此鄭媽媽家的路線就是三多一路轉福西街右轉輔仁路7巷,再找33號就可,或三多一路轉輔仁路再左轉輔仁路7巷找33號就好,真的很好找位置。
到了鄭媽媽家門口,會發現沒有任何招牌旗幟,但是有包肉粽的器具跟材料,就確認無誤了。
這是同一天再次回訪時拍到的,鄭媽媽正在炒肉餡,超香的,那炊煙的畫面很迷人,肉香味更迷人,一整個超想吃~~
在鄭媽媽後面的就是包肉粽的餡料,已經炒好,切好在盆子裡,還有各種醬料調味料都備齊在桌旁,好豐盛阿~~
埔里的香菇~
阿根廷魷魚
炒好的三層肉,看那金黃淺咖啡的五花肉,散著陣陣誘人的醬油與豬肉香氣,忍不住央求鄭媽媽讓我吃吃看,啊~~~真的好美味,炒的很鹹香,軟嫩度剛剛好,好吃到超想單買這鍋肉的~~😂
自製蔥酥,超香。
一旁還有粽葉在洗,鄭媽媽真的好忙啊。
後來發現這家跟別家不一樣的地方就是粽葉有一般店家不常見的月桃葉。上圖左邊是月桃葉,好大片啊,右邊是一般粽葉,明顯小很多,不過月桃葉真的很香,有股特別的香氣,第一次見到,好欣喜,一問之下才知道鄭媽媽是阿蓮人,月桃葉是從阿蓮買回來的。
粽子包起來的大小如上圖,左邊一般粽...